Баклажан матросик

Баклажаны

Любимый многими баклажан матросик является одной из самых привередливых в выращивании огородной культурой. Этот овощ требователен к окружающей температуре, освещению и поливу. Но, несмотря на капризы, баклажан выращивают почти в любом огороде. Принято называть баклажан овощем, но ботаники классифицируют его как ягоду (многосемянной плод).

Баклажан, иначе Паслен темноплодный – травянистое многолетнее растение семейства пасленовых. В Индии, Непале, Шри-Ланке и других южноазиатских странах произрастают дикие разновидности паслена. Баклажан растет кустом высотой 45-150 см. Листья большие с шероховатой поверхностью растут очередно. Плоды – темно-фиолетовые грушевидные или цилиндрические ягоды. Перезревшие плоды становятся жесткими и невкусными. По этой причине лучше употреблять баклажаны недозрелыми.

Баклажан матросик описание

Необычный баклажан Матросик – сорт, обладающий средними показателями зрелости, высокой степенью урожайности, отличным вкусом. Его выбирают благодаря следующим уникальным особенностям: Благодаря высоким агротехническим характеристикам его культивируют в теплицах и открытом грунте.

Отлично выдерживает перевозки, сохраняя свой первозданный вид. Обладает нежной мякотью, без горьковатого привкуса, используется во многих рецептурах зимней консервации. Обладает определенной стойкостью ко многим заболеваниям, он не восприимчив к вертициллезному увяданию.

Плодоношение начинается на 100-105 день, стебли растения достаточно крепкие, развитые, кусты у него раскидистые, могут развиться до 80 сантиметров. Показатели урожайности этого сорта составляют 8-10 килограмм на 1 квадратный метр, форма зрелых плодов – овальная или грушевидная, поверхность глянцевого тона, цвет овоща – полоски темно-фиолетового тона, чередующиеся с белыми, мякоть у овоща средней плотности, без пустот, белая, без видимой горечи.

Агротехника выращивания. Баклажан – теплолюбивое южное растение и поэтому при его выращивании следует учитывать российский климат. В средних широтах вырастить баклажаны можно только рассадным способом. Срок посадки семян – начало или середина марта. Чтобы семена быстрее проросли, их замачивают на три дня в растворе гумата калия. Грунт для рассады можно взять готовый для овощных культур, но лучше приготовить самим.

Баклажан матросик 1

Почва должна быть легкой и питательной. Вот примерный состав:

  • Дерновая земля;
  • Перегной;
  • Верховой торф;
  • Опилки, песок;
  • Биогумус.

Грунт обязательно нужно пролить кипятком или раствором марганца. Баклажаны болезненно относятся к пикировке, поэтому лучше сразу сажать в отдельные кассеты или индивидуальные горшочки. Глубина заделки семян во влажный грунт 5-10 мм. Потом накрыть пленкой и поставить в теплое место. Оптимальная температура для прорастания составляет +25-30 градусов. Первые ростки должны появиться примерно через 10-14 дней.

После этого пленка снимается, и рассада ставится на светлое место. Баклажаны светолюбивы, но при этом им нужен короткий световой день (8-12 ч). А в пасмурную погоду придется досвечивать люминесцентной лампой. Полив умеренный и обязательно под корень, чтобы вода не попадала на листья. Это может спровоцировать грибковые инфекции. Для подкормки рассады подойдут минеральные комплексные удобрения.

Опытные огородники утверждают, что вырастить баклажаны не так уж и трудно. Следуя советам, приведенные ниже стоит попробовать посадить эти овощи. Как посеять семенами, как ухаживать за рассадой и когда пересадить в открытый грунт – все это описано ниже.

Когда и как сажать семена рассаду? Баклажаны теплолюбивые растения, их сажают раньше перцев и томатов. Сроки посадки баклажан зависят от сорта и климатических условий региона. Ранние сорта сажают за 70-75 дней до высадки в открытый грунт, среднеспелые за 75-80 дней, позднеспелые за 80-90 дней. То есть получается за 2,5-3 месяца от посадки на рассаду.

В Южных регионах сеют семена в феврале, а высадку на постоянное место с конца апреля. В Средней полосе России посев начинают с конца февраля, начало марта, в огород сажают в конце мая. На Урале с марта, а пересадка в начале июня.

Баклажаны сеют сухими или пророщенными семенами в ящики или контейнеры. Следует учитывать, что этот овощ не любит пересадку, поэтому можно сажать сразу в отдельные стаканы или торфяные таблетки. Тогда пикировать не придётся. Почва для баклажан требуется, с нейтральной кислотностью и рыхлой по составу, лучше купить готовый грунт. В бороздки, на глубину 0,5-1 см, выкладываются семена от 2 см друг от друга.

Засыпать землёй, слегка уплотнить. Полить, опрыскивая из пульверизатора. Посевы накрыть стеклом или полиэтиленом, для поддержания влажности, поставить в теплое место до появления ростков. Температура 22-25 градуса. Появившиеся ростки постепенно приучают к комнатной температуре не ниже 20 градусов.

Баклажан матросик 2

Уход за рассадой:

  1. Освещать растения до 14 часов в день фитолампой или светодиодной лампой. Без подсветки растения вытянутся, будут хилыми и слабыми. После пикировки или перевалки саженцев в отдельные стаканы нужно растениям расширять жизненное пространство. Раздвигать емкости, чтобы листьям был просторно, и хватало места и света.
  2. Поливать умеренно теплой водой, проверяя сухость земли на ощупь.
  3. Рассада баклажанов хорошо себя чувствует при 18-20 градусов. Если температура ниже, замедляется рост рассады.
  4. Профилактика от болезней и вредителей – это залог хорошего урожая. Обработка фунгицидами (Фитоспорин, Фитоверм) поможет избежать грибковых болезней и вредителей, например, паутинного клеща. От вытягивания рассады после пикировки поможет полив и опрыскивание раствором Атлета.
  5. Подкормки нужны, если почва неплодородная, и в ней мало перегноя и питания. Полить слабым раствором нитроаммофоски (в составе азот, фосфор и калий) через 20 дней после пикировки.

Пикировку делают при появлении 2-3 настоящих листьев. В этом раннем возрасте баклажаны хорошо приживаются. Растение высаживают в индивидуальную емкость вместе с комом земли, аккуратно полить. Заглубить саженец до семядольных листьев. Высадка рассады в открытый грунт. В открытый грунт растения высаживают, когда почва прогреется до 18 градусов и минует угроза возвратных заморозков. На первое время рассаду укрывают агроволокном. Растение должно быть хорошо развитым и иметь от 6-7 листьев.

Схема посадки: лунки на расстоянии 30-40 см друг от друга, между рядами до 60 см. В лунки добавить перегной или компост и 1 ст. золы, перемешать. Полить, 1 литр воды на лунку, перевалить растение вместе с комом земли не заглубляя, до семядольных листьев. Сверху землю замульчировать.

Уход за баклажанами в открытом грунте, формирование кустов. Высаженные растения поливают 1 раз в неделю или по мере высыхания грунта. Во время плодоношения до 2 раз в неделю. Через день после полива, разрыхлять почву и удалять все сорняки.

Использование мульчирования избавит от этих манипуляций. Под мульчей земля не пересыхает, остается рыхлой и не дает расти сорнякам. Мульчируют соломой, сеном, выполотыми и подсушенными сорняками, перепревшими опилками или листовым опадом. Также органическая мульча при разложении дает питание растениям.

Формирование куста позволит получить крупные плоды. Лишние пасынки не успеют вырасти и созреть, а силы и питание у растения заберут. Все нижние листья и отростки до первой развилки нужно удалить. Если в одном месте появились 2-3 цветка, оставить только один. На одном растении оставить 6-7 завязей. При большем количестве вырастет много плодов, но мелких. Верхушку прищипнуть, после появления последней завязи.

Баклажан матросик 3

Во время плодоношения возрастает нагрузка на растение, под тяжестью плодов оно может сломаться. Поэтому растения нужно подвязывать. Баклажан любит органические подкормки, такие как травяной настой или раствор коровяка 1:5.  Поливать через 10-14 дней 4-5 раз. Во время активного плодоношения растения подкормить калийными удобрениями(1 ч. л сульфата калия на 10 л воды). Соблюдая эти рекомендации можно вырастить баклажаны и тем, кто ни разу не сажал их.

Заключение

Для изнеженного баклажана лучшим вариантом будет все-таки защищенный грунт: парник, теплица или грядка с пленочным укрытием. Рассаду высаживают в хорошо пролитую почву в сроки: конец мая – начало июня. Промежуток между саженцами 30-50 см, а промеж рядами 60-70 см.

Тепло – важный фактор для баклажана. Идеальная температура +20-25 градусов, а чуть ниже или выше, и завязи опадают. Заморозки губительны для растений. Световой день, как уже говорилось, должен быть коротким. Примерно с 6-7 ч утра и до 18-20 ч вечера. Поэтому можно укрывать растения специальным темным материалом.

Выращивание баклажанов без удобрения почвы не получится. Хорошо подходят органические (птичий помет, коровяк, компост) и минеральные (калийная селитра, суперфосфат, сульфат аммония) удобрения. Лучше всего вносить удобрения под корень раз в две недели. Эти виды подкормок следует чередовать. Если запастись терпением и создать для баклажанов комфортные для роста условия, то в итоге можно получить дружный и вкусный урожай.

Понравилась статья?
Комментарии
Добавить комментарий