Что такое томат

Культуры,Томаты

Удивительна история этой в настоящее время очень известной овощной культуры. В Эквадоре и Перу, откуда родом этот овощ его называли «томатль» и не употребляли в пищу.

Испанцы завезли его в европейскую часть материка, где эта культура долгое время была декоративной из-за своих ярко-красных плодов. Из-за необычной формы плодов, напоминающей сердце, французы стали называть его «помодоро» (любовное яблоко), а у нас это стало звучать «помидор».

Появление культуры

Русский огородник Р. И. Шредер называл этот овощ «Амурное яблоко». Затем долгое время его называли как томатом, так и помидором. В последние годы чаще его стали называть, как и на родине – томат.

Помидор очень разнообразен по своему виду, форме, цвету. Встречаются сорта в форме сливы, перца, в форме сердца, лимона, груши, маленькие как виноград или смородина. Цвет так же от привычного красного ушел далеко. Теперь можно встретить помидоры желтые, оранжевые, фиолетовые, черные, малиновые, розовые.

Вес плодов колеблется от нескольких граммов до 1,5 кг. и больше. Этот овощ завоевал любовь всех огородников и не только их. Популярность томатов так высока, что мы видим его на полках овощных магазинов круглый год, несмотря на то, что период созревания от всходов до полноценного плода очень велик – от трех до пяти месяцев.

Сортов томатов великое множество – они различаются по срокам созревания, по высоте куста, по количеству плодов, ну и по вкусовым качествам конечно же. Есть сорта, которые растут ограниченно, их называют низкорослыми (60-80см.), они не требуют пасынкования и подвязывания.

А есть сорта высокорослые (от 1,2-1,5 метров до 3-4 метров), например, Де-барао, Гигант, они растут неограниченно высоко и поэтому их нужно подвязывать к кольям, шпалере. Они нуждаются в пасынковании и формировании стебля. Если хорошо ухаживать за такими томатами и правильно формировать куст, урожай может быть до 20-30 кг. с куста.

Агротехника помидоров заключается в выборе правильного по освещенности, защищенности от ветра участка, подготовке почвы, внесении в нее нужного количества органических и минеральных веществ, прежде всего калийных и фосфорных.

Желательно учитывать смену растений на участке. Предшественниками томатов могут быть капуста, лук, огурцы. А вот после картофеля, перцев, баклажанов высаживать томаты нежелательно. В слабощелочную почву необходимо внести гипс. Томаты дают очень хороший урожай, если под корень внести древесную золу.

Из-за теплолюбивости томатов и большого периода развития их выращивают только рассадой. Семена на рассаду также высевают в разное время в зависимости от сорта. Небольшая минусовая температура, даже -1 градус, может погубить растения.

Высокорослые растения высевают в ящички в середине февраля. А низкорослые – в марте. Семена желательно обеззаразить и подкормить. Ящики лучше укрыть полиэтиленом для сохранения влаги и тепла внутри. Как появятся первые всходы, полиэтилен можно убрать.

В среднем через полтора-два месяца рассаду высаживают в грунт. Благоприятный температурный диапазон для томатов от 20 до 25 градусов. Схема высадки для высокорослых сортов 70х50 см., для низкорослых 70х30 см. Плотность посадки 4 растения на 1 кв. м.

Томат относительно легко переносит засуху, а вот от излишней влаги заболевает. Поэтому поливать нужно обильно, но нечасто. Три раза нужно подкормить минеральными удобрениями – в начале завязи, в период массового налива плодов и при созревании плодов. С середины июля нужно периодически обрабатывать бордоской жидкостью, чтобы избежать заболеваний.

Еще одной особенностью выращивания томатов является удаление пасынков. Их удаляют до того, как длина достигнет 6-7 см.

Вредители редко трогают томаты, разве что колорадский жук. А болезни, опасные для томатов – это фитофтороз, макроспориоз, бурая пятнистость, верхушечная гниль и некоторые другие.

Заключение

В последнее время очень много говорят о большой целебной пользе томатов, противовоспалительном, противораковом, бактерицидном, антисклеротическом и др. действии на организм. Употребляя томаты в любом виде, можно избавиться от многих болезней.

 

 

Понравилась статья?
Комментарии
Добавить комментарий