Дачные советы

Лайфхаки и личный опыт садоводства от наших читателей

Капуста московская поздняя

  • Обновлено: 15 апреля 2019

Капуста московская поздняя, как правило, выделяется среди остальных сортов высоким показателем урожая. Вся продукция имеет отличный вкус, неплохие товарные качества, а также длительные сроки хранения.

Капуста московская поздняя — описание сорта

Сорт капуста Московская поздняя была выведена в России в результате скрещивания самых известных сортов, которые ранее выращивались в Подмосковье.

И чаще всего используется для квашения, засолки либо употребляется в свежем виде, так как долго может храниться, не теряет свои вкусовые качества в течение всего зимнего периода.

Характеристики сорта

Выделяют следующие основные характеристики сорта московская поздняя:

  1. Поздний срок созревания, с момента первых всходов и до сбора урожая проходит примерно 140 дней;
  2. Выращивать рекомендуется в открытой почве, потому как не слишком прихотлив к ее составу;
  3. Со стороны огородников большого внимания не требуется;
  4. Листочки округлые, крупные, немного морщинистые, серо-зеленого цвета с восковым покрытием;
  5. Розетка листьев очень раскидистая, диаметром почти 100 см;
  6. По своей форме кочанчики бывают круглые либо плоско округлые;
  7. Размер одного кочана часто достигает 6 кг. Но бывают и более крупные экземпляры весом до 15 кг;
  8. Внутри плод невероятно плотный и сочный, в разрезе имеет кремово-белый оттенок;
  9. Внутренняя кочерыжка не слишком большая, а наружная более длинная и может достигать 30 см;
  10. Высокая урожайность: с 1 кв.м можно запросто собрать до 10 кг, а с 1 га до 1000 центнеров;
  11. Спелые кочаны почти никогда не растрескиваются;
  12. Великолепно подходит для употребления в свежем виде, а еще для маринования и квашения;
  13. Весьма устойчива к различным заболеваниям и вредителям;
  14. Выдерживает любые температурные условия: как жару, так и холод с морозом;
  15. Собирать урожай желательно после начала первых заморозков;
  16. При соблюдении всех условий: прохладное место с плюсовой температурой и не слишком высокой влажностью, урожай можно пролежать очень долго – почти 6 месяцев;
  17. Товарный вид собранных кочанов достигает 98%, потому сорт часто выращивают в промышленном масштабе для продаж;
  18. Транспортабельность средняя.

Также следует обязательно отметить достоинства данного сорта.

Достоинства сорта

Многие огородники очень часто останавливают свой выбор именно на нем, потому что с годами московская поздняя остается самой популярной с большим количеством положительных сторон:

  1. Высокое количество урожая;
  2. Спелые кочаны достигают просто огромных размеров;
  3. Вкусовые качества отменные, как в свежем виде, так и после маринования, квашения либо консервирования;
  4. Невероятная стойкость к очень низким температурам воздуха;
  5. Хорошая устойчивость к различным болезням;
  6. Есть возможность длительного хранения, а также транспортировки урожая;
  7. Товарный вид постоянно бывает на самом высоком уровне.

Недостатки сорта

Конечно, описание сорта не было бы полным, если не сказать о некоторых отрицательных сторон:

  1. Выдерживать кочаны нужно до наступления первых морозов. Это делается для того, чтобы урожай мог сохранять и не терять свои вкусовые качества очень долго;
  2. Имеет слишком высокую наружную кочерыжку, благодаря которой головка капусты может заваливаться набок.

На первый взгляд, они кажутся чересчур серьезными, однако все легко решается:

  1. Первая проблема решается очень легко. Если капуста уже созрела, а морозы еще не наступили, то можно просто обхватить кочан руками и провернуть его. Таким образом, перекрывается питания и останавливается рост. В итоге кочаны будут находиться на грядках, однако никогда не смогут перезреть либо растрескаться. А с началом морозов, урожай легко и быстро собирается;
  2. Вторая решается немного сложнее, так как придется потратить немного сил и времени. Высокие кочерыжки необходимо постоянно окучивать, стараясь как можно больше подгребать земли к самым кустам. Либо использовать опоры, подвязывая к ним самые проблемные растения.

Выращивание капусты

Капусту московскую поздняя, как правило, выращивают с помощью рассады. Причем посев чаще всего производят в середине апреля, чтобы к моменту переноса в почву, ей уже было почти 30 дней.

Однако можно высаживать и семенами, непосредственно в землю. Лучше всего это делать в конце апреля и желательно под пленку.

И обязательно в обоих случаях всегда применять следующие условия:

  1. Рассаду обязательно следует пикировать либо сеять семена в индивидуальных емкостях по два семечка, чтобы в дальнейшем убрать более слабое растение;
  2. Схема посадки должна быть 60 на 70 см, гуще сажать нет никакого смысла;
  3. Постоянно соблюдать температурный режим, чтобы рассада в итоге могла похвастаться своим здоровьем и крепостью. Потому в солнечные дни температура должна достигать +16 градусов, в пасмурную не меньше +13, а ночью не ниже +7;
  4. Требуется регулярно поливать и хотя бы один раз удобрить с помощью комплексных минеральных средств;
  5. А перед самой высадкой в почву, рассаду капусты нужно закалить: на непродолжительное время вынести емкости на улицу.

А главное постоянно помнить о том, что в следующий раз рассаду требуется сажать в ином месте. Так как грунт должен немного отдохнуть хотя бы два года.

Капусту московскую поздняя, как правило, выращивают с помощью рассады. Причем посев чаще всего производят в середине апреля, чтобы к моменту переноса в почву, ей уже было почти 30 дней.

Высаживание семян

Однако можно высаживать и семенами, непосредственно в землю. Лучше всего это делать в конце апреля и желательно под пленку.

И обязательно в обоих случаях всегда применять следующие условия:

  1. Рассаду обязательно следует пикировать либо сеять семена в индивидуальных емкостях по два семечка, чтобы в дальнейшем убрать более слабое растение;
  2. Схема посадки должна быть 60 на 70 см, гуще сажать нет никакого смысла;
  3. Постоянно соблюдать температурный режим, чтобы рассада в итоге могла похвастаться своим здоровьем и крепостью. Потому в солнечные дни температура должна достигать +16 градусов, в пасмурную не меньше +13, а ночью не ниже +7;
  4. Требуется регулярно поливать и хотя бы один раз удобрить с помощью комплексных минеральных средств;
  5. А перед самой высадкой в почву, рассаду капусты нужно закалить: на непродолжительное время вынести емкости на улицу.

А главное постоянно помнить о том, что в следующий раз рассаду требуется сажать в ином месте. Так как грунт должен немного отдохнуть хотя бы два года.

Заключение

Несмотря на то, что капуста московская поздняя известна очень давно, однако она ничем не уступает молодым сортам. Данная культура считается высокоурожайной, устойчивой к различным заболеваниям, вредителям и морозу, так как хорошо адаптирована к различным климатическим условиям.

Большие упругие кочаны не только имеют внешнюю красоту, но еще невероятно вкусные, потому идеально подходят для квашения и засолки.

Помогла статья? Оцените её

Рекомендуем по теме

Обсуждения

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: