Дачные советы

Лайфхаки и личный опыт садоводства от наших читателей

Перец белозерка

  • Обновлено: 15 марта 2019

Перец «Белозерка» уже более тридцати лет не покидает земельные участки огородников. Выведенный в Приднестровском НИИСХ в 1993 году он отлично зарекомендовал себя при выращивании в условиях средней климатической зоны. Устойчив к резким перепадам температуры и влажности. Сорт устойчив к ряду вирусных заболеваний, а также к вертициллезу и альтернариозу.

Перец белозерка характеристика и описание сорта

Перец может возделываться, как в открытом грунте, так и в условиях теплиц и парников. Куст полуштамбовый, слабо ветвистый. Низкорослый – 50-75 см. С мощным стеблем. Однако в период массового плодоношения нуждается в опоре. Хорошо облиственный. Листья у здорового растения – темно-зеленые, с легким блеском.

Цветы белые или с легким зеленоватым оттенком. Появляются в узлах между стеблем и листом. Формируют грозди по четыре-пять перцев в одном междоузлии. Плоды слегка вытянутые конусообразной или даже пирамидальной формы, поскольку могут образовывать до трех выраженных граней. С острым носиком.

Длина до 11-12 см. вес от 100 до 150 грамм. Диаметр плода у основания 4-5 см. Стенки средней толщины от 0,5 до 0,8 см. В стадии технической зрелости окрашены в кремово-желтые цвета. В стадии биологической спелости – красные. Вкусовые качества отличные. Перец «Белозерка» имеет ярко-выраженный перечный вкус и тонкий аромат. Плоды сочные. Подходят для употребления в свежем виде, тушения и запекания. Также его можно консервировать и мариновать.

Лечо и различные зимние салаты с использованием этого сорта получаются очень вкусными. Сорт «Белозерка» отличается хорошей лежкостью и отлично переносит транспортировку. Для этого его срывают в стадии технической спелости.

Сорт позиционируется как среднеранний, со сроками созревания 120-130 дней. Однако при выращивании в тепличных условиях может считаться ранним. Первые плоды можно сорвать спустя четыре месяца после появления всходов. Плодоношение дружное – на одном растении одновременно образуется до 15 перцев. Период плодоношения приходится на июль-август.

Есть одна характерная особенность. При благоприятных погодных условиях в середине сентября может начаться вторая волна цветения. В этом случае сорт отдает плоды до заморозков. В среднем с одного квадратного метра можно получить до 8 кг перцев.

Перцы, в том числе и сорт «Белозерка» выращивают рассадным способом. К работам приступают во второй половине февраля, если предполагается выращивание в защищенном грунте и в начале марта, если планируется высадка в открытый грунт. Расчет простой. В грунт рассаду высаживают в возрасте 60-65 дней от появления всходов. Всходы появляются в течение 7-10 дней с момента посева.

Семена высевают в контейнеры или сразу отдельные емкости. Перцы плохо переносят пересадку, долго приживаются, могут болеть. Грунт берут покупной или готовят сами, смешивая по две части компоста и по одной части песка и садовой земли. Можно добавить древесную золу.

Перед посадкой семена желательно обработать. Особенно, если они не покупные, а были собраны в прошлом году с созревших плодов. Для этого их следует просто замочить на полчаса в ярком растворе марганцевого калия.

Дополнительно выдерживают около часа в растворе стимулятора роста. Пикировку проводят в стадии двух-четырех настоящих листьев. Через две недели проводят подкормку удобрениями с содержанием калия и фосфора.

Рассаде обеспечивают своевременный полив и хорошее освещение. В теплицу высаживают ближе к середине мая. В открытый грунт – в конце мая, когда минует угроза ночных заморозков. Тем не менее, стоит предусмотреть временное укрытие.

Заключение

Поскольку «Белозерка» сорт близкий к штамбовому, то посадку проводят по схеме 35*35 см. В лунки засыпают смесь перегноя, монофосфата и древесной золы.

В течение лета перцы поливают теплой водой, подкармливают калийно-фосфорными удобрениями. По необходимости подвязывают и обрабатывают от болезней. И снимают урожай. А он должен быть богатым.

Помогла статья? Оцените её

Рекомендуем по теме

Обсуждения

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: