Интернет-портал о красивых
и урожайных грядках
Лайфхаки и личный опыт садоводства от наших читателей
Перец сладкий на сегодня стал одним из повседневных овощей, который используется в кулинарии. Этот овощ выращивается на каждом садовом участке, в самых различных регионах. Если правильно подобрать сорт, то перец можно вырастить практически везде и собрать не маленький урожай.
Перец представитель семейства пасленовых. Плоды пустотелые, с множеством семян внутри, различных цветов. Привезены из Америки, являются многолетними растениями.
В России из-за климатических условий выращивается только сезонно. В южных регионах дает более богатый урожай на открытом грунте. В северных регионах требует постоянного или временного укрытия.
Перец Тритон, его характеристики и описание. Раннеспелый сорт, период созревания 75-80 дней. Куст невысокий, с виду напоминает зонтик, который защищает плоды от прямых солнечных лучей. Плод крупный, четырехдольный, толщина стенок средняя где-то 4-5 мм.
Форма плода конусовидная, длина 11-15 см. Масса среднего перца около 150-200 гр. Цвет в технической спелости – желтый, в биологической – красный. Данный сорт подходит для консервации, в кулинарии, а также для приготовления в свежем виде.
Семена на рассаду нужно сажать за 60-65 дней до предположительной высадки рассады в грунт. Температура для прорастания семян должна быть 26 градусов. Рассаживают рассаду после появления первых настоящих листочков, в емкости от 0,2 л.
После пересадки перец может остановиться в росте, это нормально, так как он не любит пересадку. Чтобы рассада лучше перенесла стресс можно опрыскивать растения специальным препаратом, который называется «Эпин».
Высаживают перец на открытое место в зависимости от региона. Некоторые садоводы высаживают в мае под пленку или укрывной материал, ну а некоторые ждут более теплой погоды. Сажают по 6 штук на один кв. метр, не углубляя в лунку, приблизительно на ту же глубину, что и в емкости. Желательно удалять первую завязь при высадке в почву, для хорошего развития куста.
Участок под посадку выбирают с осени, желательно с южной стороны дома. Такое расположение защищает растение от ветра и солнечных лучей в летний зной. Перец предпочитает легкую, рыхлую и удобренную почву.
Очень требователен к свету, теплу и влаге, после полудня желательно чтобы была теневая сторона. Если будет нехватка света, то завязи опадут, а растения вытянутся. Сажают перец после моркови, свеклы, бобовых культур. Не желательно сажать рядом с огурцами.
Уход за перцем и его подкормка. После высаживания перец поливают через пару дней, при этом присыпая землю древесными опилками или засохшей травой. Затем полив производится 1 раз в неделю до появления первых завязей.
Далее полив увеличивается до одного раза в пять дней. Также необходимо рыхлить почву, для улучшения роста и доступа кислорода. Делать это желательно утречком, после вечернего полива. Подкармливают перец три раза.
По растению легко можно понять какого вещества ему не хватает. К примеру:
При теплой осени можно продлить плодоношение полив их специально приготовленным раствором. На 10 литров воды берут 50 грамм суперфосфата, 15 грамм хлористого калия и 15 грамм аммиачной селитры.
Помните, что перец легко переопыляется и если вы планируете собрать семена с того или иного сорта, то сажайте их разных местах вашего садового участка. Тоже самое касается и горького перца, чтобы весь перец не был горьким, его нужно сажать отдельно от всех перцев.
