Интернет-портал о красивых
и урожайных грядках
Лайфхаки и личный опыт садоводства от наших читателей
Перец относится к однолетним растениям семейства пасленовых. Привезен из Америки, теплолюбив и очень популярен в огородном садовничестве. Сортов перца более 2-х тысяч, сладкие и горькие. Сегодня мы рассмотрим подробнее сорт перца Царица.
Содержимое
Краткое описание и характеристика сорта. Царица – раннеспелый гибрид, вегетационный период которого составляет не больше 110 дней. Подходит для посадки в открытом грунте, а также для теплиц. Куст компактный, невысокий, до 75 см. Плоды крупные, вес от 150 до 200 гр, стенки, утолщенные от 10 до 12 мм.
В технической спелости плод зеленого цвета, в биологической, темно-красного цвета. Вкус перца сладкий, насыщенный. С одного куста одновременно можно собрать до 10-ти перцев.
С одного кв. метра собирается до 8 кг урожая. Данный гибрид ценится за устойчивость к основным болезням, отличный вкус и товарный вид. Прекрасно подходит для всех видов кулинарии.
Посев семян производится в конце февраля, начале марта. Рассадой в открытый грунт высаживаются в конце мая, начале июня. Любят солнечный свет, хорошо удобренную и рыхлую почву. Можно сажать после кабачков, моркови, тыквы. Нельзя сажать после пасленовых культур. Грунт под перец готовят заранее с осени.
На кв. метр сажается 6 кустов перца, на расстоянии 40 см друг от друга. Между рядами расстояние должно быть примерно 60см. Лунки должны быть неглубокие, так как корневая шейка должна быть вровень с поверхностью участка. Если рассада в торфяных горшочках, вытаскивать ее оттуда не стоит, перец очень тяжело переносит пересадку и замедляется в росте.
В прохладных регионах, где температура ночью может опуститься ниже 13 градусов лучше воспользоваться укрывным материалом. До начала цветения поливать нужно один раз в неделю. Во время формирования плодов поливают 2 раза в неделю. На каждый кв. метр должно расходоваться около 6 литров воды.
Любят подкормку, дважды в период рассады и дважды в открытом грунте. В качестве подкормки используют органические удобрения и различные минеральные добавки.
Обработка перцев. В период созревания плодов бороться с болезнями с помощью ядохимикатов нежелательно. Так как все полезные свойства плодов попросту аннулируются, впитав в себя вредные для человеческого организма вещества. При правильном уходе проблем с вредителями или различными заболеваниями быть не должно.
Уборка и хранение урожая. Для большего хранения перец собирают в состоянии технической спелости, то есть зеленого цвета. В таком состоянии они могут храниться до 2х месяцев, легко переносят транспортировку.
Если же перцы собрали в биологической спелости, то их практически сразу нужно использовать по назначению. Срезают перец с плодоножкой, но перед хранением ее обрезают.
Хранить перец можно в подвальном помещении при температуре, не превышающей 10 градусов, с влажностью воздуха около 90%. Также прекрасно хранится в холодильнике при температуре не выше 8-10 градусов.
Многие хозяйки предпочитают почистить и помыть перец, сложив его друг в друга, в пакет и в морозилку. Вы всегда сможете приготовить свежие фаршированные перцы или добавить этот прекрасный овощ в борщ.
