Интернет-портал о красивых
и урожайных грядках
Лайфхаки и личный опыт садоводства от наших читателей
Попала тыква к нам из Америки, завез ее в Европу Христофор Колумб. Вскоре ее оценили повара и хозяйки всего мира за ее вкусовые качества, внушительные размеры.
Растет тыква повсеместно и дает удивительных размеров плоды, от совсем небольших, размером, как мяч и до 300 кг. Ближайшие родственники тыквы кабачки, огурцы и арбузы. В позапрошлом веке из нее мастерили что-то типа кувшинов, из толстокожих сортов выдалбливали мякоть, сушили и пользовались, как емкостью для воды.
Содержимое
Из одной тыквы можно приготовить несколько блюд. Это рагу, суп–пюре, пареная, жареная, маринованная, это пироги и запеканки и даже варенье.
Лет 10-15 назад про тыкву незаслуженно забыли. Но теперь она вновь занимает почетное место на огородах, в личных подворьях и полях. А вот места она занимает много, ее прочные ветвистые плети растут длинные, лезут в чужие огороды и плетутся по заборам.
Листья у тыквы очень крупные, корни растут глубоко, поэтому посаженные рядом растения она с легкостью задавит. Исключением остается картошка, да подсолнухи, они не мешают друг другу.
Почти у каждого дачника на земельном участке отведено место для нее. Уход за тыквой несложный, главное, чтобы молодые неокрепшие растения не попали под заморозки.
Одинаково хорошо она растет на супесчаных, суглинистых, рыхлых и кислых почвах. Очень любит тыква органику. Замечательно растет на компостных кучах. Это однолетнее, солнцелюбивое растение.
Любит рыхление. Засуху переносит, но уже после того, как плоды выросли. В период цветения вода необходима для развития растения, чтобы не опали цветки, и завязывались плоды. Хорошие предшественники тыквы – картошка, лук, капуста.
Посадить тыкву можно двумя способами:
Минусы рассадного способа. В доме, квартире она занимает много места, требует достаточное количество света, при нехватке солнца вытягивается в былинки. Такая рассада при высадке в грунт будет долго адаптироваться, приживаться. В итоге ее догонит рассада, высаженная семенами сразу в землю.
При условии, что ей хватает света, питательных веществ, рассада получается крепкая, «жирненькая». При высадке, аккуратно перевалив ее из стаканчика, не повредив корней, поставить в лунку с водой и крепко прижать вокруг корня землю, чтобы воздух не попадал к корням и не иссушает их.
Тогда она приживается быстро и также быстро трогается в рост, тем самым обеспечивая ранним урожаем. Высаживать сеянцы лучше после захода солнца, чтоб не обжечь нежные листочки или же, если погода жаркая, притенять газетами или ведрами.
Семена могут оказаться не в схожими, придется подсаживать в течение весны несколько раз, так и не дождавшись ростков. Тем самым затягивая время до урожая. Если весна будет сырой и холодной, семена, даже которые уже проклюнулись, сгниют в земле.
Семечки тыквы стоит замочить, чтоб они набухли, расщелкнулись и быстрее проросли в земле. После того, как земля вскопана и удобрена, семена высаживают в лунки или борозды, в хорошо прогретую землю. Остается только своевременная прополка и полив, до тех пор, пока растения не окрепнут и не двинутся в рост.
Сортов тыквы много. Существуют маленькие по размеру или огромные, есть такие толстокорые, что нужно рубить топором. Есть сорта, с которых не надо снимать кожуру вообще, она при тепловой обработке размягчается, как мякоть. Любой сорт тыквы легко хранятся в обычном подвале или квартире.
Отдельное внимание стоит обратить на декоративные тыквы, привлекательны они необычными формами. Эти виды не съедобны, их выращивают их для оформления беседок, а плоды добавляют в декор комнат или делают поделки с детьми.
