Интернет-портал о красивых
и урожайных грядках
Лайфхаки и личный опыт садоводства от наших читателей
Самый ранний и самый первый витаминный гость на нашем столе с огорода – конечно же редис. Свежий, хрустящий, горьковато-сладкий, он съедается моментально. Без этого овоща трудно себе представить окрошку или весенний салатик. Чтобы побаловать себя раньше соседей по даче, нужно знать, как сажать редиску семенами в открытом грунте, ведь ее высевают сразу на постоянное место, без рассады и предварительных манипуляций. Но даже в таком, казалось бы, простом деле есть свои хитрости.
Содержимое
Самое удивительное, что сеять эту культуру можно всю весну и лето, начиная с марта и заканчивая августом. Если в ваших широтах нет заморозков в конце весны – начале лета, то начать выращивание редиса можно еще весной, а закончить почти осенью. Этот быстро созревающий корнеплод готов к употреблению уже через месяц после посева.
Обычно семена помещают на грядку с наступлением стабильно теплой погоды и делают это каждую неделю в течение всей весны. Когда ранний урожай уже собран и съеден, на столе снова появляются свежие и аппетитные плоды. Большинство разновидностей можно сажать всю весну, с марта по июнь, и затем повторить процедуру в августе.
Исключением для выращивания плодов являются длинные и жаркие летние дни. Обычно это время приходится на июнь. Этому есть объяснение. Краснокожая родственница редьки «любит» только короткие солнечные дни. Ей для хорошего роста необходимо 10-12 часов солнечного света в день. Если этот период становится длиннее на два-три часа, а температура воздуха поднимается к тридцати градусам, большинство видов редиса выбрасывают стрелку с цветами.
Это плохо отражается на плодах – они вырастают дряблыми и мелкими, поскольку все питательные вещества отдаются будущим семенам. Уход за растением заключается в своевременном поливе, удалении сорной травы и прореживании при необходимости. В случае возможных заморозков молодые растения желательно накрывать специальными материалами.
Если вы хотите лакомиться свежими плодами все лето, природу можно обмануть. Для этого есть несколько хитростей:
Следуя этим рекомендациям, можно не задаваться вопросом о том, когда сажать редис в открытый грунт, нужно позаботиться лишь о том, какой сорт выбрать. Даже это не так важно, когда под рукой есть один-два метра темного лутрасила.
Особенность этой культуры в том, что молодые побеги плохо переносят перенос на новое место, поэтому высаживают ее семенами сразу на постоянное место. Чаще всего по периметру грядки с другими овощами. Даже если будущая капуста и огурцы еще только пробиваются из семян, редиска уже поджидает их на огороде, расположившись по краям грядок.
Главное условие для выбора места весной – оно должно быть солнечным. В летний период, наоборот, предпочтение отдают затененным участкам. Осенью растения снова размещают на солнечной стороне огорода. Редис – лучший сосед для медленно зреющих пищевых агрокультур. Он хорошо сочетается с луком, морковкой и пастернаком, поскольку съедается раньше, чем они успевают созреть. Каждый раз нужно выбирать новое место для посадки, нельзя сеять семена два раза подряд на одной и той же грядке.
Корнеплоды лучше всего вызревают в легкой и плодородной земле, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Место готовят в несколько этапов:
Рассмотрим подробно каждый из этапов.
Перед началом работ по посеву, семена нужно подвергнуть калибровке и обработке. Чаще всего в продажу поступает хороший посевной материал, но его тоже стоит осмотреть и удалить подозрительные экземпляры (неполноценные, деформированные, поврежденные). Для определения жизненного потенциала проводят следующий тест:
Для защиты от грибковых инфекций семечки замачивают в растворе перманганата калия:
Допустимо использование других антисептиков, которые продаются в садоводческих магазинах, например, Фитоспорина.
Для ускорения внутренних процессов и «пробуждения» семян применяют специальные стимуляторы. Семена замачивают, согласно инструкции, в Эпине или Цирконе еще до посева и просушивают перед помещением в грунт. Эти препараты благотворно воздействуют на иммунную систему будущих растений.
Для получения стопроцентных всходов семена заблаговременно проращивают во влажной ткани или бумажном полотенце. Для пропитки используют чистую воду или разведенный в ней стимулятор роста.
Эту процедуру особенно рекомендуют проводить, если производится посадка редиски в открытый грунт семенами в регионах с поздними заморозками. Как это делают:
Семечки помещают в длинные бороздки, которые делают подручным инструментом: маленькой мотыгой, тяпкой, лопаткой, ножом, палочкой. Между рядками выдерживают расстояние в 10-15 см, между будущими побегами – 4-6 см. Глубина погружения в землю – не более двух сантиметров. Форма плодов зависит не только от сорта, но и от плотности почвы. В легком и рыхлом грунте они успешнее сохраняют шарообразность.
Семена проклевываются через 3-4 дня при температуре, близкой к комнатной. Если же на улице более прохладно, то срок увеличивается в три-четыре раза. Эта агрокультура выдерживает легкие краткосрочные заморозки до -5 градусов, но успешно растет только в комфортном тепле. Если в ваших широтах есть риск поздних заморозков, лучше защищать посевы в ночное время специальными легкими агроматериалами.
Соблюдение водного режима – второе важное условие после подготовки почвы. Растение отдает предпочтение частому, но поверхностному поступлению влаги. Если придерживаться этой рекомендации – плоды будут сочными, а их рост быстрым. При недостатке влажности корнеплоды «деревенеют», накапливают горечь, а мякоть грубеет и становится волокнистой. Резкая смена засухи и чрезмерного залива чревата растрескиванием плодов.
Лучший вариант – организация капельной системы полива. Особенно это актуально в жаркую летнюю пору. Еще один способ сохранить влагу – использование мульчи в виде сена, опилок, других природных материалов. К тому же мульчирование позволяет избежать лишней работы в виде разрыхления верхнего слоя.
Если позаботиться о внесении перегноя для редиса еще с осени, до прихода зимы, то весной этого делать не придется. Одни удобрения (например, настой на курином помете) вносят после того, как произведена посадка редиски в открытый грунт семенами, не задевая побеги, другие добавляют еще до посева, перемешивая с грунтом (древесная или лиственная зола).
Список эффективных добавок из доступных и подручных средств:
Как сажать редиску семенами в открытом грунте вы узнали, осталось выяснить, когда ее собирать. Готовность корнеплодов к уборке определяют двумя способами – научным и опытным. По правилу, большинство сортов редиски созревают, когда плоды выступают над поверхностью на 2-3 см. Но чаще всего ее начинают собирать гораздо раньше. Первые корнеплоды попадают в окрошку еще совсем мелкими и в этом нет ничего плохого.
Всем хочется насладиться вкусом хрустящей молодой редиски как можно быстрее, тем более, что сажать ее можно хоть все лето до самой осени. Передерживать плоды в грунте не рекомендуют. Они утрачивают свой приятный вкус и становятся грубыми, безвкусными, пустотелыми. Лучше собрать урожай немного раньше и хранить его в холодильнике, помыв и срезав корень с ботвой. Хотя к концу сезона редиска уже не вызывает такой радости, как в самом начале, она остается главным ингредиентом для окрошки и летних салатиков, без которых не обходится ни один стол в нашей стране.
