Дачные советы

Лайфхаки и личный опыт садоводства от наших читателей

Выращивание арбуза в средней полосе

  • Обновлено: 19 апреля 2019

Арбуз (Citrullus lanatus) – вкуснейший десерт со спорной (для некоторых) классификацией. Кто-то относит его к ягодам, кто-то к фруктам, кто-то аж к овощам. Компетентные люди, ботаники, склонны классифицировать его как тыквенную (ложную) ягоду.

От «настоящей» ягоды арбуз отличают размеры и мощная несъедобная кожура. Кожура, вообще, непригодна для какого-либо пищевого применения, поскольку накапливает в себе применяемые при выращивании удобрения, обычно нитраты.

Посадка и уход за арбузом в средней полосе

Дикие родственники арбуза, колоцинты, и сейчас распространены на юге Африки. Активное возделывание культуры отмечено временами Среднего царства Древнего Египта (XX век до н.э). Плоды не только использовались в пищу, но и применялись для изготовления лекарств.

В Европу арбузы попали, как водится, не без помощи войны. Во времена крестовых походов. Хотя есть достоверные данные об их известности еще в Древнем Риме. До нынешнего юга России экзотические плоды добрались в XIII…XIV веках.

В настоящее время основным производителем арбузов является Китай. В менее впечатляющих масштабах – Турция, Иран, Египет, обе Америки, Узбекистан, Украина. В России производство плодов располагается в основном в Поволжье.

Состав, полезные свойства и использование

В мякоти арбуза в изрядном количестве присутствуют сахара, а также пектины, белки, щелочные и щелочноземельные металлы, железо, фосфор, витамины A, B1, B2, B6, B9, C, E, H, PP. И, естественно, вода в большом количестве. Семена богаты маслом (25%). Калорийность – 25…38 ккал/100 г мякоти.

Имеет профилактическое и лекарственное применение.

  • Мочегонное.
  • Желчегонное.
  • Противовоспалительное.
  • Жаропонижающее.
  • Слабительное.
  • Увеличение перистальтики кишечника.
  • Снижение холестерина.
  • Использование при лечебном голодании.

Арбуз активно поглощает из почвы нитраты, их повышенное содержание может вызвать отравление. С осторожностью к плодам нужно относиться диабетикам и людям с почечной недостаточностью.

Рассада, подготовка места, уход

Средняя полоса, конечно, не Поволжье, но хорошего результата можно добиться и тут. Тем более, арбуз – культура однолетняя, и заморозки ему обычно не грозят. Самое важное – выбор сортов. Оптимальными представляются холодостойкие сорта с вегетационным периодом 70…80 дней.

Начинать можно в апреле. Для быстрого получения рассады семена рекомендуется прорастить во влажном материале в теплом месте. Грунт для рассады можно использовать готовый. емкость горшка подойдет около 0.5 л, диаметр около 10 см. Пророщенные семена заглубляются на 1.5…2 см.

Рассаду следует размещать в возможно более солнечном месте. Днем поддерживается температура 20…25°С, ночью – 18…20°С. Во избежание вытягивания стебля, в ненастные дни температуру также рекомендуется понижать. Не следует пренебрегать комплексными минеральными удобрениями.

Выращивание рассады обычно занимает 25…30 дней. Приблизительно за неделю до рассаживания рекомендуется провести процедуру закаливания. Она заключается в понижении температуры днем до 15…17°С, ночью до 12…15°С. К моменту высаживания растение должно иметь 3…5 настоящих листьев.

Теплица, или какое-либо укрытие, для арбуза совершенно необходимо. Высота укрытия должна составлять 1.7…2 м (с учетом подвязки стебля к опоре). Можно, конечно, растение не подвязывать, но это отрицательно скажется на созревании плода и снизит возможную плотность посадки. Кроме того, в высокой теплице можно совместить арбузы и помидоры: требуемые ими условия довольно схожи.

Заключение

Посадка может производиться, когда температура почвы достигнет 12…15°С (приблизительно вторая половина мая). Одно растение в высокой теплице занимает примерно 0.7 х 0.5 м. В лунку желательно внести удобрения или перегной (компост).

Поливать достаточно раз в неделю. Урожай можно ожидать в августе-сентябре. Дело только за хорошей погодой.

Помогла статья? Оцените её

Рекомендуем по теме

Обсуждения

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: