Интернет-портал о красивых
и урожайных грядках
Лайфхаки и личный опыт садоводства от наших читателей
Лук – природный антибиотик. Незаменимый овощ при приготовлении многих блюд.
Как вырастить крупные луковицы? Во времена Древнего Рима лук был в основе блюд легионеров. Они считали, что этот овощ дает воинам энергию, храбрость и силу. Ему приписывали магические свойства, которые держали в секрете.
Содержимое
О луке упоминает Библия, он изображен на стенах египетских пирамид. Окультурили его по предположению ученых четыре тысячи лет назад.
В наше время лук – незаменимый овощ многих блюд. Он вкусен и полезен. Но употреблять его надо умеренно, поскольку он влияет на сердце, артериальное давление, печень.
Это природный антибиотик. Наши предки во время эпидемий развешивали связки лука в доме, чтобы обеззаразить воздух. Он повышает аппетит, уничтожает бактерии, грибки, помогает при простуде. В косметологии применяется, как средство избавления от веснушек, достаточно разрезать его пополам и ежедневно протирать кожу лица.
Чтобы вырастить крупные головки, надо определиться, какой сорт выбрать.
Для северных широт походят:
Это не полный перечень, но распространенный у огородников. Следует обратить внимание на сорта: Геркулес, Ред Барон, Штур БС-20, «Орион», Стардаст.
Лук-севок не должен пахнуть гнилью и сыростью. Плотные луковицы, диаметром не больше 10 мм – то, что надо для посадки. Более крупные головки пустят стрелки.
Лук можно сажать поздней осенью или ранней весной. Лучше – весной. Потому что природные катаклизмы, как внезапные потепления, могут «спровоцировать» его на рост, или при суровых зимах и малом слое снега он может погибнуть от мороза.
Перед посадкой лук-севок сортируют. Гнилые луковки отсеивают. Пригодные семена замачивают в воде с марганцовкой на 5-8 часов, либо в горячей воде, температурой 40-42 градуса. Это убивает микробы. Перед посадкой верхушки лука обрезают.
Сажают лук в прогретую почву, когда снег спал, и температура на улице держится 5-8 градусов две-три недели. Зелень появляется на 6-7 день. Если почва не прогрета, лук начинает пускать стрелки.
Есть два способа посадки лука. Первый – луковка к луковке. В этом случае появляется много пера. Но, чтобы получить крупный репчатый лук, его надо прореживать – без пощады! Перо используют в еду. Удобный способ посадки.
Второй способ – севок сажают на расстоянии 7-10 см. В этом случае прореживание не делают. Но и пера будет мало.
Совет: чтобы лук не пошел в стрелку, надо ему устроить «теплую ванну». То есть, поместить в тазик с водой 40-45 градусов на восемь часов, постепенно подливая воду. Затем хорошо его просушить.
Лук любит солнце и воздух. Земля должна быть рыхлая и «богатая» минералами. Чернозем – идеальная почва. Но подойдут торфяники и суглинки. Песчаные почвы надо удобрять.
Почва готовится с осени. Надо убрать все остатки растений, внести органические удобрения и перекопать, чтобы мороз убил все микробы.
В период роста лука, через две-три недели после посадки, вводятся органические удобрения: аммиачный раствор ( 30 г. аммиачной селитры на одно ведро воды) либо куриный помет. Кстати, аммиак предупреждает и болезни лука.
Обязательно надо рыхлить землю между грядками, чтобы избавить луковицы от лишней влаги и насытить грунт кислородом. После сбора урожая необходимо собрать весь растительный мусор.
Не желательно сажать лук из года в год на одном и том же месте, либо после чеснока, свеклы, петрушки.
Она используется, как удобрение. Кроме того, луковую шелуху боятся разные насекомые, например, проволочник, который изнутри проедает клубни. При посадке картошки рекомендуется класть шелуху в лунки. Отвар из шелухи убивает гусениц, клещей, тлю.
Отвар – отличное профилактическое средство от инфарктов, инсультов. В нем много витаминов, поэтому помогает во время простуды.
Это хороший краситель для волос, делает их крепкими. Мазь «убивает» бородавки и заживляет раны. А если сало отварить в шелухе с чесноком, солью и перцем – вкуснятина получается.
