Интернет-портал о красивых
и урожайных грядках
Лайфхаки и личный опыт садоводства от наших читателей
Шпинат является одним из самых популярных видов овощной зелени. В его составе содержатся полезные вещества, и он обладает рядом достоинств. Родина шпината Азия. Но популярность пришла во время принятия христианства, а точнее во время Великого поста.
Содержимое
Краткое описание сорта. Сорт раннеспелый, созревает на 25-30-й день. Возможно выращивание в открытой почве, под пленкой, а также на балконе. Куст высотой около 30см, компактный до 25 см в диаметре. Масса одного растения до 30гр. С кв. метра можно собрать до 3-3,5 кг урожая.
Листья овальной формы, ярко зеленого цвета, сочные, нежные, слабо пузырчатые. Имеют отличный вкус. Широко применяются в кулинарии. Можно использовать в пищу в сыром виде, также можно замораживать.
Выращивание шпината схоже с выращиванием салата, его также можно сажать несколько раз в год, шпинат не терпит загущения, нужно прореживать после всходов.
Посадка семян производится в два этапа осенью и весной. Посаженный под зиму шпинат всходит после того как на грядке растает весь снег.
Особое внимание стоит уделить месту под посадку, грунт должен быть с оптимальным показателем кислотности, не выше 7.0, с хорошей дренажной системой и насыщен органикой. Осенью землю перекапывают вместе с удобрениями. Не стоит перебарщивать с добавками, так как шпинат накапливает токсины.
Посев семян производится в апреле, также можно сажать шпинат под зиму. Возможно выращивание в тепличных условиях, а также у себя на балконе круглогодично. Семена нужно сажать рядами, на расстоянии 20 см, на глубину не более 1,5-2см.
Предварительно семена надо замачивать в теплой водичке на 48 часов. Плотная почва остановит рост и можно потерять урожай. Рыхление почвы дает доступ кислорода к корням, это очень важно. Не допустимо наличие сорняков, они могут перенести на шпинат вирус или вредителей.
В жаркие дни поливать нужно 2 раза в день. Поливать надо не только под корень, но и опрыскивать листву. После дождей, начинать полив нужно через сутки. Придерживаясь графика полива можно предупредить стеблевание. Шпинат можно начинать срезать на 6-8 листочке. Не стоит хранить в холодильнике больше 7 дней.
В уходе данный сорт шпината неприхотлив, единственно не стоит перенасыщать грунт удобрениями. С января шпинат можно выращивать в тепличных условиях, отлично переносит морозы до -7 градусов. В парниках можно сажать семенами. Во время созревания рядки прореживать и обильно поливать.
Особенности посадки шпината в домашних условиях, а также уход за ним не сильно отличается от шпината, посаженного в открытом грунте. Для домашнего выращивания необходимо искусственное освещение.
Часто можно встретить такую напасть как гниль. Она может поразить не только шпинат, посаженный в открытом грунте, но и тот, что стоит у вас на подоконнике, над отопительной системой.
Также ощутимый вред шпинату может принести минирующая муха, которая откладывает свои личинки на листочках. Шпинат лучше сажать подальше от свеклы и постоянно убирать пораженные листики.
Растение аккуратно выдергивают из грунта и срезают у корня. Не стоит допускать перезрелости растения, оно теряет свои вкусовые качества. Хранить всего неделю при температуре +1 градус. При минусовой температуре хранить не более трех месяцев. Шпинат также можно засушить или законсервировать.
