Дачные советы

Лайфхаки и личный опыт садоводства от наших читателей

Огород на подоконнике

  • Обновлено: 1 сентября 2020

Вряд ли найдется хоть один человек, который не хочет иметь свежую и экологически чистую зелень дома круглый год. Особенно зимой, когда организму не хватает витаминов, а начало дачного сезона не скоро. Конечно, свежая петрушка есть в любом магазине, но не приятнее ли использовать в пищу домашнюю зелень без вредных веществ?

Дома выращивают не только зелень, но и овощные культуры. Неизвестно, сколько химии в огурцах на прилавках. А в зимнее время цена на овощи стремится к стоимости мяса. Из-за «кусачих» ценников многие отказывают себе в необходимых витаминах и антиоксидантах. А ведь создать огород на подоконнике не так и сложно. Главное, найти немного пространства, подобрать освещение и нужный грунт.

Чем полезен огород на окне

Зачастую люди создают дома огород не только зимой, но и летом, например, если нет дачного участка. Кроме главного преимущества в виде постоянного доступа к свежей зелени и наличию экологически чистых овощей, выделяют достоинства мини-огорода:

  • Новое хобби. Если нет хобби, можно смело выбрать создание огорода на подоконнике, тогда точно будет обеспечен прилив энергии и позитива.
  • Необычные растения для квартиры. Обычно в домах на подоконниках кактусы, драцены и фикусы. Представьте удивление знакомых, когда они увидят базилик или томаты? Кстати, не все любят комнатные цветы, не видя пользы. Другое же дело – продукты питания, богатые витаминами.
  • Круглогодичный огородный сезон. Огородники, имеющие дачу, обычно зимой скучают по грядкам и урожаю. Благодаря домашнему огороду дачный сезон не прерывается.
  • Приятный аромат растений. Запах только что политой земли, аромат зелени  (например, базилика или розмарина) и вид зеленых стеблей овощных культур – все это в совокупности радует, заряжая положительной энергией.
  • Мобильность подобного огорода. Мини-огород при желании легко перемещается на другой подоконник или на балкон. Не надо ездить, тратя время и топливо, он под рукой, что удобно в повседневной суете.
  • Отсутствие сорняков и влияние вредителей благодаря закрытому пространству.

Конечно, можно отметить экономию денег, поскольку не нужно зимой тратиться на дорогие овощи и зелень, но подсчитав расходы на создание домашнего огорода, то суммы будут примерно равны. Впрочем, овощи, выращенные своими руками, будут значительно полезнее тех, которые в магазинах.

Обустройство домашнего огорода

Решение принято – огород на подоконнике будет! С чего же стоит начать? Нужно решить, что выращивать. Сначала лучше выбрать простые растения, например, зеленый лук или петрушку. Более опытные выращивают томаты или огурцы. При желании дома можно вырастить даже картофель.

Далее нужно выбрать место для домашнего огорода и подготовить освещение. Приобрести почву и необходимые емкости. Для более искушенных любителей не менее важным является и оформление.

Выбор места

Огород на подоконнике удобен тем, что займет столько места, сколько позволят. Можно выделить один подоконник или целую комнату. Для выращивания зелени хватит подоконника.

Важно найти такое пространство, где покрытие на полу в виде плитки или линолеума, т.к. вода с «грядок» будет капать вниз. Также на пол можно постелить брезент для максимального сохранения напольного покрытия. Если вблизи мини-огорода мягкая мебель, обои или гардины, их надо защитить.

Оптимальное место — подоконник. Выбирают место с максимально длинным естественным светом (южную сторону). На таких окнах потребуется минимум искусственного света, что облегчит процесс благоустройства.

Если подумать о теплолюбивых растениях, то выбор отдается в пользу кухонного подоконника. Будет идеально, если он на южной стороне. В теплое время года зачастую овощи выращивают на балконе или лоджии.

Альтернативой огороду на подоконнике является обустройство «грядок» на подвесных полках. Они не займут много места, при этом поместится много зелени. При таком размещении важно обеспечить необходимое освещение. Если нет ни полок, ни лишних подоконников, то подойдут стеллажи, которые можно изготовить самостоятельно или приобрести в магазине.

Выбор емкостей для рассады

При выращивании овощей и зелени также нужно подготовить емкости.

Деревянные ящики использовать не рекомендуется, лучше выбрать пластиковые материалы для ограничения пролива воды. Огородники иногда выращивают культуры в обычных горшках для цветов, но это не экономично. Оптимальное решение – длинные ящики для рассады, специально созданные для выращивания.

Важно позаботиться о дренаже для нужного теплообмена и ухода воды. Для этого подойдет керамзит. А парниковый эффект создается крышками или целлофановыми пакетами.

Выбор грунта

Почву можно купить в специализированном магазине. К выбору необходимо подойти с осторожностью. Дешевый грунт отличается повышенной кислотностью и чаще всего имеет плохой состав.

На вид оценить качество почвы в домашних условиях невозможно, выясняется это лишь методом проб и ошибок, но когда погибает рассада, то мягко говоря, обидно. Лучше всего самостоятельно подготовить грунт, но в условиях города и квартиры это не всегда возможно в силу дефицита времени и пространства.

Чаще всего людям проще приобрести почву в магазине, не боясь рисков. Тогда нужно хотя бы подготовить и обеззаразить почву. Есть разные способы:

  • Раствор марганцовки. Грунт заливают раствором, оставляют на 2-3 часа, затем тщательно просушивают. После сушки землю разминают для максимальной рыхлости.
  • Прокаливание. Землю помещают на противне в духовку, прокаливая 1-2 часа (для уничтожения микроорганизмов). Затем почву охлаждают. Из минусов отмечают неприятный запах, необходимо проветривать помещение.
  • Вымораживание. Проморозить почву можно зимой, потратив не менее суток. Морозильную камеру не рекомендуется использовать для вымораживания, чтобы не испортить пищевые продукты.

Огород на подоконнике подразумевает правильную почву, где 60% огородной земли, 20% песка и столько же перегноя. На дно емкости помещают камушки или слой керамзита.

Освещение

Любым растениям для их роста и жизни требуется свет. Недостаток освещения может привести к гибели растения. Перед покупкой специальных ламп следует знать:

  • На растениях есть фоторецепторы, поглощающие волны света с конкретной длиной. Значит, искусственный свет должен быть с длиной света, как и солнце. Стандартная лампа не подойдет.
  • Источник света должен быть расположен в непосредственной близости с растением, но не сжигать листья.
  • Обычно овощные культуры нуждаются в 15 часах освещения.

Понять, получает ли растение нужное количество света можно по внешнему виду. Если листья маленькие, а стебли тонкие, то освещения недостаточно.

Что можно вырастить на подоконнике?

Главный вопрос, а что будем сажать? На самом деле, на подоконнике можно вырастить почти все, что вашей душе угодно. Все зависит от вашего опыта, желания, а также количества сил и времени, которые вы готовы потратить для достижения цели. Ниже вы ознакомитесь с более тонкими нюансами выращивания садовых культур в домашних условиях.

Домашняя зелень

Выращивать зелень на подоконнике просто, обычно используют зеленый лук, петрушку, базилик и листовой салат.

Зеленый лук

Для высадки берут лук-севок или обычный репчатый лук.

Иногда лук высаживают в емкости с водой, но если огородник настроен на качество, то лучше выбрать грунт. Так лук точно не сгниет. Лучше использовать пластиковые емкости.

Процедура высадки:

  • На дно насыпают керамзит, сверху почву с гидрогелем до середины емкости.
  • Вплотную друг к другу в почву помещают луковицы, не углубляя в грунт.
  • Обильно поливают.

Если урожай нужен постоянно, лук высаживают с периодичностью 10-14 дней. Специальных процедур не требуется.

Листовой салат

По выращиванию листовой салат требовательнее, чем лук, но высадить его можно. Главное, помнить основные аспекты:

  • Потребуется дополнительное освещение, но отчасти проблема решается выбором правильного сорта, например, «Лолло Росса». Для огорода на подоконнике подойдет Новогодний или Витаминный сорт.
  • Салат не любит засуху и жару, из-за этого листья горчат.
  • Всходы надо прореживать желательно 2 раза: через неделю после их появления и когда вырастает 2-3 листа. При прореживании растения дают больше урожая.

Когда салат выпустит стрелки, его урожай непригоден для употребления. Стрелки удаляют, на их место сажают новые семена.

Петрушка

Урожай петрушки получают 2 путями:

  • Посев семян в почву. Семена растут медленно (1,5 месяца), но куст служит долго.  Перед высаживанием семена замачивают в растворе марганцовки, затем высаживают в удобные емкости.
  • Выгонка из корешков. Если материала нет, то корнеплоды приобретаются в магазине.  Потребуются здоровые корни среднего размера с сохраненной верхушечной почкой. В обильно увлажненную почву высаживают корни, верхушку прикрывая землей.

Петрушка хорошо растет на подоконниках, не капризна к температурному режиму, любит обильный полив.

Укроп

Не лучший выбор для огорода на подоконнике. Культура требовательна, а семена плохо всходят.

Процедура высаживания:

  • Семена замачивают 48 часов, воду меняют каждые 12 часов.
  • Высаживают семена в емкости с грунтом, делая отверстия глубиной 1 см и сбрызгивая водой.
  • Присыпают землей, сверху создают парниковый эффект.
  • Емкость отправляется на подоконник.

Необходимо соблюдать температуру не ниже 18 °С. После появления всходов парник убирают.

Базилик

Сорт базилика выбирается любой, размножается культура семенами или корнеплодами. Растет прихотливо: температура примерно 23 градуса, полив обильный.

Проще вырастить базилик корешками, поставив в воду, а через 10 дней пересаживать в емкость с почвой. Срезать первый урожай можно через 2 недели. Но после зацветания базилик непригоден в пищу.

Выращивание овощей

Дома выращивают не только зелень, но и овощи, хотя потребуется больше опыта. Обычно огородники высаживают огурцы, томаты и перец.

Огурцы

Иметь дома свой урожай огурцов – идея привлекательная.

При выращивании нужно соблюдать правила:

  • емкость не менее 6 л.;
  • в почву добавляется торф;
  • перед высадкой семена рекомендуется вымочить в марганцовке;
  • соблюдение обильного полива;
  • выбрать самоопыляемый сорт, а во время цветения встряхивать растения;
  • обеспечить достаточно света;
  • заранее подумать о подвязках и подпорках.

Если правила соблюдены, то первые огурцы снимают через 1,5-2 месяца (при  выборе раннего сорта).

Томаты

При правильном выборе сорта на домашнем огороде можно вырастить и томаты. Лучше покупать упаковки семян с пометками «Рекомендуется для домашнего выращивания», «Урожай дома», «Огород на подоконнике». Можно приобрести обычный сорт, если он карликовый, самоопыляемый и мелкоплодный.

Заранее нужно подумать о подвязках. В период цветения растениям требуется обильный полив, опрыскивание из пульверизатора, а также регулярное проветривание помещения. В холодное время нужно дополнительное освещение.

Перец болгарский

Перец также популярен при выращивании дома.

Правила при высадке:

  • обеспечить должное количество света, при необходимости использовать искусственное освещение;
  • систематически разрыхлять почву;
  • соблюдать температуру 20-25 ˚С;
  • не допускать сквозняков;
  • не пренебрегать подкормками и профилактическими работами по защите от вредителей;
  • регулярно поливать растение.

При благоприятном исходе первые плоды появляются через пару месяцев.

Таким образом, создать огород на подоконнике способен любой желающий. Для этого не требуется серьезных финансовых вложений, не нужно тратить много времени и сил.

Новичкам стоит обратить внимание на выращивание зелени, немного попрактиковаться, затем можно переходить к более сложным культурам. Опытные «огородоведы» без проблем выращивают дома картофель, морковь и редис. Главное, правильно выбрать сорт, почву и знать основные аспекты выращивания овощей в домашних условиях.

Помогла статья? Оцените её

Рекомендуем по теме

Обсуждения

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: