Интернет-портал о красивых
и урожайных грядках
Лайфхаки и личный опыт садоводства от наших читателей
Помидоры отличаются восхитительными вкусовыми качествами, привлекательным и аппетитным внешним видом и широко используются в составе различных блюд. Однако они ценны не только этим, но еще и невероятно большим количеством полезных веществ, входящих в их состав.
Томаты содержат множество биологически активных веществ, начиная с витаминов и минералов и заканчивая сложными по структуре соединениями. Из витаминов наибольшее количество приходится на аскорбиновую кислоту, бета-каротин, витамин Е, К, РР, витамины группы В (В1, В2, В6). Минералы и микроэлементы представлены калием, магнием, кальцием, железом, фосфором, йодом, цинком, селеном, хромом. В томатах присутствуют также различные органические кислоты (яблочная, лимонная, щавелевая, винная), глюкоза, фруктоза, фолиевая кислота, флавоноиды, гликозиды, жирные кислоты, пектин, клетчатка, пигменты ксантофилл и ликопин. Весь этот кладезь веществ благотворно влияет на здоровье представителей сильного пола.
Ученые установили, что каротиноидный пигмент ликопин, который и придает плодам красный цвет, способен препятствовать росту злокачественных опухолей, снижая риск заболевания раком предстательной железы, легких, поджелудочной железы, прямой кишки. Мужчины как раз подвержены этим заболеваниям, особенно после 50 лет. Однако достаточно употреблять около 200 г свежих помидоров (или 1,5 стакана томатного сока) в день, чтобы предотвратить появление этих недугов. Проблемы с предстательной железой способны негативно сказаться на репродуктивной функции мужчин и разрушить отношения с представительницами прекрасного пола. Поэтому не стоит сбрасывать со счетов томаты как профилактическое средство от всех этих напастей.
Особенно эффективно употреблять свежие помидоры вместе с оливковым маслом. В этом случае усваиваемость ликопина увеличивается в несколько раз. Особенностью этого пигмента является то, что в процессе термической обработки ликопин не разрушается, наоборот, его содержание увеличивается, поэтому томатные соусы, пасты, кетчупы очень полезны, однако слишком увлекаться ими тоже не стоит, так как в магазинных продуктах содержится много соли.
Также помидоры способны нормализовать работу половых желез, улучшить эрекцию. Они оказывают благотворное влияние на качество спермы. Благодаря веществам, входящим в состав томатов, увеличивается выработка тестостерона, который отвечает за мужскую силу. Кальций предотвращает воспалительные заболевания в предстательной железе и яичках, а селен усиливает потенцию.
Еще одной проблемой для многих мужчин является лишний вес. Поедание разных высококалорийных вкусностей, от которых трудно отказаться, приводит к появлению округлого животика, который способен вырасти до непозволительных размеров. Избыточный вес вреден для здоровья сам по себе, так как со временем приводит к ожирению, риску развития различных заболеваний (диабет, атеросклероз), вызывает нарушения в работе многих внутренних органов. Также он доставляет массу неудобств в плане внешнего вида, свободы движений, появления одышки при незначительных физических нагрузках, утомляемости, повышенной потливости. Лишние килограммы снижают привлекательность мужчины в глазах представительниц противоположного пола.
Диетологи отмечают, что помидоры могут помочь и в этой ситуации. Регулярное включение их в свой рацион способствует снижению массы тела. Несмотря на то, что томаты очень питательны, они при этом обладают низкой калорийностью (около 20 ккал/100 г), содержат клетчатку, которая препятствует отложению жиров и улучшает пищеварение. Ликопин, входящий в состав томатов, способен расщеплять и выводить из организма избыточные липиды, а холин регулирует выработку инсулина, нормализует жировой обмен в печени и снижает содержание холестерина в крови, что полезно и для кровеносных сосудов. Томаты тормозят выработку пептидного гормона грелина, который вызывает чувство голода и побуждает человека постоянно что-то жевать. Вместо перекусов бутербродами с колбасой лучше есть побольше помидоров в виде салатов. Они помогут избавиться от чувства голода, не прибегая к высококалорийной пище. Можно также пить томатный сок, добавлять в блюда кетчуп, томатную пасту.
Употребление помидоров благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Томаты содержат много клетчатки и пищевых волокон, которые усиливают перистальтику кишечника и способствуют его очищению. Они особенно полезны тем, кто страдает запорами, вздутием живота. Однако если присутствуют такие заболевания, как гастрит или язва желудка, употреблять томаты в маринованном виде, либо соленые, не рекомендуется. Также не стоит их есть при обострениях этих болезней. Помидоры способны очищать печень при употреблении жирной еды, стимулируют выработку желчи. Но если в желчном пузыре есть камни, употреблять томаты нельзя.
Отмечено положительное влияние томатов на сердечно-сосудистую систему. Эти овощи способствуют улучшению сердечного ритма при тахикардии, экстрасистолии, мерцательной аритмии. Калий полезен для работы сердца. Антиоксиданты, находящиеся в томатах, нейтрализуют вредное воздействие свободных радикалов на сердечную мышцу и способствуют ее восстановлению. Помидоры снижают артериальное давление. Их необходимо включить в свой рацион для предотвращения повторных инфарктов, потому что они препятствуют отложению холестериновых бляшек на стенках сосудов.
Употребление в пищу томатов способствует некоторому разжижению крови, препятствуя тромбообразованию. Это в свою очередь улучшает циркуляцию крови по сосудам, что полезно для мужчин, страдающих различными сердечно-сосудистыми заболеваниями. Важно их употреблять и для профилактики таких болезней. Помидоры стимулируют кроветворение благодаря наличию железа и фолиевой кислоты, что требуется при анемии.
Помидоры могут оказать помощь и мужчинам, которые много курят, так как выводят токсины, смолы и тяжелые металлы из организма. Однако полностью от негативных последствий курения они не избавят, поэтому лучше совсем отказаться от этой вредной привычки или хотя бы по максимуму сократить количество выкуриваемых сигарет. Томаты также помогают уменьшить проявления астмы.
Употребление помидоров увеличивает выработку в организме гормона счастья серотонина, вследствие чего повышается настроение. Можно сказать, что эти овощи являются природным антидепрессантом. Это нужно учитывать мужчинам, находящимся в состоянии стресса. Чтобы быстрее выйти из депрессии, полезно кушать побольше помидоров. Они также способны улучшать память. И еще снижают токсичное действие алкоголя на мозг и печень, что необходимо иметь в виду мужчинам, употребляющим спиртные напитки, и чаще использовать томаты в качестве закуски.
В помидорах содержится много воды (около 95%), и частое их употребление улучшает водообмен в организме, способствует быстрому выведению различных токсинов и препятствует образованию камней в почках. Но если камни уже есть, употребление томатов необходимо ограничить. Калий в составе томатов способствует выведению лишней жидкости из организма и уменьшению отеков.
Нельзя не отметить пользу помидоров и для опорно-двигательного аппарата. Кальций и витамин К способствуют укреплению костей и суставов, а ликопин предотвращает вымывание кальция из костей, что снижает риск переломов при различных травмах.
Многие современные мужчины внимательно следят за своей внешностью, ведь здоровый внешний вид намного чаще привлекает внимание представительниц прекрасной половины человечества. Поэтому и представителям сильного пола не возбраняется использовать помидоры, например, для смягчения кожи, придания ей упругости, избавления от угревой сыпи. Органические кислоты, содержащиеся в этих овощах, размягчают поверхностный слой кожных покровов и делают его ровнее. Применять томаты для косметических целей можно при любом типе кожи. Благодаря различным витаминам в составе помидоров, они помогут улучшить внешний вид волос, укрепят их корни, устранят ломкость, придадут блеск, защитят мужчину от выпадения волос и последующего облысения.
Томаты обладают бактерицидными свойствами и могут с успехом применяться при порезах, других ранах, если под рукой нет привычных дезинфицирующих лекарств. Также они ускоряют заживление кожных покровов и уменьшают боль при ожогах.
В составе помидоров большой набор витаминов, поэтому необходимо употреблять их при авитаминозе, который может появиться в весенний период и проявится в виде сухости кожи, ломкости ногтей и волос. Высокое содержание аскорбиновой кислоты повышает иммунитет, снижает заболеваемость в осенне-весенний сезон, укрепляет стенки сосудов, что полезно при таком заболевании, как варикозное расширение вен. А витамины А и В2 благотворно влияют на зрение и препятствуют развитию катаракты. Также томаты способны снижать внутриглазное давление, что ценно при наличии такого заболевания, как глаукома.
В заключение можно сказать, что в настоящий момент престижно вести здоровый образ жизни, правильно питаться, следить за своей внешностью и вообще за здоровьем. Включение в свой рацион помидоров с успехом может стать частью этой стратегии. И не имеет значения, в какой форме употреблять помидоры (в свежем виде, запеченном, в виде соуса, сока, в составе других блюд). Главное включить их в свой рацион на постоянной основе. Это поможет сохранить здоровье на долгие годы, продлить жизнь. Это особенно актуально для представителей сильного пола, поскольку средняя продолжительность их жизни могла бы быть и выше. Благодаря таким ценным овощам, как помидоры, мужчины смогут оставаться в мужской силе до преклонных лет.
