Дачные советы

Лайфхаки и личный опыт садоводства от наших читателей

Как вырастить спаржу?

  • Обновлено: 23 апреля 2019

Спаржа — это уникальное по своим свойствам растение популярное по всему миру. В одном побеге содержится невероятное количество магния, кальция, аскорбиновой кислоты и многих других полезных веществ. И хоть вкусовые качества растения не очень яркие, все же из спаржи можно приготовить много интересных блюд.

Выращивание спаржи

Как вырастить спаржу из рассады? Спаржу можно сажать как весной, так и осенью. Главное правило — это правильно подобранная почва на солнечном участке.

Посадка в весеннее время

Перед посадкой почву нужно удобрить, подойдет хороший перегной. Рассаду нужно высадить до того, как на ней появятся первые почки. Между рядами должны быть расстояние не менее полу метра, между кустами до 25 см. Кусты разрастаются быстро и для большого количества плодов спарже нужно место.

В землю нужно аккуратно вложить корни, чтоб они находились в углублении. Каждая ямка должна напоминать небольшую траншею, таким образом растение будет легче поливать. Кстати, как только рассада будет высажена, землю вокруг нужно обильно полить, так спаржа лучше укорениться.

Посадка в осеннее время

Место для посадки нужно выбрать заранее и хорошо взрыхлить почву. Заглублять растения не нужно, лучше сделать холмики над ними, защищая спаржу от зимних холодов. Если на улице еще тепло, спаржу нужно полить. Что касается расстояний между спаржей, они должны быть такими же большими, как и при весенней посадке.

Как вырастить спаржу из семян?

Чтоб вырастить спаржу из семян придется потрудиться. Наверное именно по этой причине садоводы отдают предпочтение рассаде. А вот если учесть все правила посадки, обязательно получиться собрать хороший урожай.

  1. Семена нужно подготовить заранее. Для этого в апреле семена помещают в глубокую пиалу, смачивают водой и добавляют специальный стимулятор роста. В таком состоянии семена находятся в течение нескольких дней.
  2. После этого их можно пересаживать в вазоны с заранее подготовленной землей. Состав грунта предпочтительно собирать из навоза, земли и песка, можно добавить торф.
  3. Семена высаживаются не глубоко, их лучше положить на поверхность и слегка притрусить грунтом.
  4. Обязательно смотреть за поливом, земле нельзя пересыхать ни в коем случае, иначе спаржа не прорастет.

Ждать первые ростки спаржи придется долго, не меньше месяца. А вот высадить в землю рассаду можно не раньше, чем в июне, когда стебли станут крепче.

Как ухаживать за спаржей?

  1. Почва вокруг спаржи ни в коем случае не должна пересыхать, но при этом и застоя воды не должно быть, иначе сгниет корень.
  2. Рыхлить почву вокруг растения нужно обязательно. Если есть такая возможность, проводить процедуру нужно сразу после полива. Если такой возможности нет, за сезон нужно рыхлить почву не менее 7 раз.
  3. Подкормка растения важна не только в момент высадки, но и на протяжении всего возрастания, вплоть до сбора урожая.
  4. На зиму спаржу лучше всего укрывать торфом, тогда она точно не перемерзнет.

Когда появятся первые плоды

Первые пищевые ростки появятся на четвертый год жизни спаржи. Собирать урожай можно уже в конце апреля — начало мая. Побеги будут проклевываться с земли, их необходимо аккуратно разгребать и срезать под корень. Только делать это нужно аккуратно, чтоб не повредить молодые корневища. Не стоит оставлять несколько ростков на потом, чем больше будет срезов, тем больше будет плодоносить спаржа.

Чем теплее становится на улице, тем быстрее прорастает спаржа, собрать урожай нужно до конца июня, иначе побеги постареют. Огородники рекомендуют срезать побеги, как в утреннее, так и в вечернее время, чтоб ничего не пропустить.

Постаревшие побеги спаржи меняют свой цвет и меняют свои вкусовые качества, а также теряют полезные свойства. Потому если побеги приобрели фиолетовый оттенок, их нужно срезать, но при этом не употреблять в пищу.

Заключение

Хранение спаржи. Побеги спаржи можно хранить, как в холодильнике, так и в погребе, при условии, что ящик будет иметь вентиляцию. Хранится спаржа до 3 месяцев, если хочется сохранить ее на зиму, можно просто заморозить побеги.

Помогла статья? Оцените её

Рекомендуем по теме

Обсуждения

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: