Картофель Иван-да-Марья

Выращивание

Картофелем называют второй хлеб. Этот продукт замечателен в любом виде – вареном, жареном, тушеном. Каждому огороднику хочется получать богатый и качественный урожай. Для этого надо выбрать хороший сорт. Отлично подходит позднеспелый «Иван-да-Марья».

Описание и характеристика сорта картофеля Иван-да-Марья

Что это за сорт картофеля

Родиной картофеля считается Голландия. Именно оттуда продукция поставляется по всему миру. «Иван-да-Марья» – сорт, который появился благодаря 20-летней селекции и отбору. Из-за оригинального внешнего вида его называют Красной шапочкой, Горбачевкой, Матрешкой.

Кусты растения высокие, среднеоблиственные, компактные. Цветки имеют белый цвет в лиловым переливом. В кисти они не собраны. Клубни имеют удлиненную форму, желтоватую окраску в розоватыми пятнами.

Внешний вид картофеля красочный, да и вкус приятный. У мякоти кремовая окраска. Сорт культуры идеален для готовки разных блюд. Ценится он за повышенную лежкость, поскольку до 90-92% клубней может сохраняться без сложностей до весны.

Описание и характеристики растения и урожая

Это позднеспелый сорт. Весь период вегетации занимает 110-130 дней. Срок зависит от погоды. Клубнеобразование у картофеля высокое: с каждого куста выходит до 20 клубней, которые имеют вес 120 г.

Сорт картофеля приносит хороший урожай. Если используется подходящая агротехника, то можно получить на 25-30% больше клубней по сравнению со стандартными нормами. Около 250-320 центнеров будет с 1 га в зависимости от региона.

Как выращивать этот сорт

В какой срок необходимо сажать растение? Сильно ранняя посадка приводит к тому, что оно будет зябнуть и долго прорастать. Иногда культура гниет. А при опоздании земля будет пересушена, что грозит нехваткой влаги. Это уменьшает количество урожая. Поэтому важно проверить температуру земли на глубине в половину штыка лопаты. Она должна составлять 10 градусов. Обычно в это время на березах появляются листья и цветет черемуха.

Посадку необходимо выполнять по следующим правилам:

  • Между рядами должно быть 70 см;
  • Между клубнями – 30-35 см;
  • Ряды размещают с севера на юг.

Чтобы были большие клубни, не стоит сажать картофель сильно часто. Иначе так ему сложно будет питаться. Для посадки желательно выбирать клубни, которые по размеру подобные куриному яйцу.

Лунки требуется заправить перегноем или компостом, золой. Корни находятся выше клубня. Сначала кладется картофель, а затем питание для него. В конце лунки засыпают землей.

Чтобы был качественный урожай, необходим своевременный уход. Он заключается в окучивании. В первый раз это выполняется при высоте ростков 14 см, а второй – через 2-3 недели. Делать эту работу следует аккуратно, почву нагребают из междурядий.

Уход заключается и в подкормке:

  1. В ведро воды добавляется мочевина и сульфат калия (по 10 г), суперфосфат (20 г). Этого хватит для удобрения 1 кв.м посадок. Допускается внесение подкормок в сухом виде между рядами, но тогда нужен хороший полив. Процедура выполняется через месяц после посадки.
  2. Вторая подкормка нужен в период бутонизации.
  3. Третья – после завершения цветения.

Нужны и внекорневые подкормки. Если растение развивается медленно, то их удобряют слабым раствором мочевины – 10 г на ведро. При бутонизации полезно опрыскивать минеральным удобрением – 15 г на ведро.

Для защиты от пустот в клубнях, улучшения вкуса требуется удобрение Маг-Бор. В ведро воды добавляют 1 ст. л. средства. Полезна подкормка фосфором. В 10 л. воды растворяется суперфосфат (20 г). Настаивание необходимо выполнять 2 суток. Потом 1 л. раствора опрыскивают сотку.

Часто картофелю вредят вирусные болезни, что снижает урожайность. Заражается он от вредителей. Постепенно вирусы скапливаются, и картофель заражается. Поэтому через 3-4 года посевной материал обязательно меняют. Для борьбы с вирусными недугами нужна биологическая прочистка. Больные участки надо убрать, ботву сжечь.

Также появляются грибковые заболевания. Они проявляются в виде мокнущих пятен на листьях. Клубни будут иметь бурые твердые пятна. Поэтому нужно обрабатывать растение средствами с медью и фитоспорином. Процедуры выполняют с бутонизации и завершают практически до сбора урожая.

Для защиты культуры от фомоза, парши, кольцевой гнили требуется соблюдение севооборота. Не стоит использовать свежий навоз. Растения следует окучивать своевременно.

На картофеле могут заводиться и вредители:

  1. Колорадский жук. Он поедает листья. Для его уничтожения используются химические методы и народные средства. Допускается ручной сбор жуков. Не следует уничтожать муравьев, поскольку около муравейника жуки не обитают.
  2. Проволочники. От них применяется средство Престиж. Эффективно действует рыхление почвы, известкование.

Сбор, хранение и применение урожая

Заниматься сбором картофеля можно спустя 4 месяца. В конце лета есть риск заражения фитофторозом. Огородники рекомендуют выполнить скос ботвы за 2 недели до выкапывания плодов. Если клубни будут использоваться для посадки, то собирать их надо на поле. Важно, чтобы собранные плоды просохли.

В хранилище должна быть температура +2 до +4 градусов. В этом случае картофель не будет мерзнуть. При низких температурах крахмал переводится в сахар, а при высоких наблюдается процесс корнеобразования.

Для плодов нужна влажность воздуха 70-85%. Высокий показатель приводит к плесневым грибам. Тогда воздух надо подсушить или использовать вентиляцию. На дно картофелехранилища засыпают песок, гальку, щебень. В помещении не должно быть дневного и искусственного освещения.

Для сохранности плоды помещают в удобную тару. Важно, чтобы в помещении не было мышей, крыс, слизней. Обязательно проводится дезинфекция от грибков и бактерий.

Собранный урожай может применяться для посадки картофеля на следующий год. Для этого необходимо отобрать подходящие по размеру и качеству плоды. Остальная часть может использоваться для приготовления вкусных блюд.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт «Иван-да-Марья» больше подходит для Центрально-Черноземного, Центрального региона. У этого картофеля есть свои плюсы и минусы.

Из положительных качеств выделяют:

  • Высокую урожайность, большие клубни;
  • Приятный вкус;
  • Универсальность применения;
  • Повышенная товарность;
  • Нормальная лежкость;
  • Стойкость к раку и нематоде.

Но есть и недостатки:

  • Быстрая потеря сортовых признаков;
  • Средний уровень стойкости к скручиванию листьев и фитофторозу;
  • Поражение паршой;
  • Недостаточная устойчивость к фитофторозу.

Сортовые признаки картофеля могут улучшиться с помощью ежегодного отбора клубней с урожайных растений.

Отзывы фермеров

Ирина, г. Тверь

Нравится разноцветный картофель. Его копание приносит столько удовольствия. Поэтому предпочитают сорт «Иван-да-Марья». И всегда получается хороший урожай. Нужно лишь обрабатывать от фитофторы. Использую Фитоспорин.

Татьяна, г.Брянск

Посадила такой картофель по совету соседей. И с тех пор выращивают его каждый год. Нравится вкус и высокая урожайность. Но жуки на растении появляются часто. Поэтому выполняют 2 обработки с помощью разных средств.

Видео

Заключение

Сорт картофеля «Иван-да-Марья» является урожайным, неприхотливым и стойким к заболеваниям. Достаточно правильно за ним ухаживать, чтобы собирать с растений много качественных клубней.

Понравилась статья?
Комментарии
Добавить комментарий