Пряности и лекарственные растения на вашем участке

Выращивание

Испокон веков человечество использовало лекарственные растения для лечения и профилактики болезней. В современном обществе, фитотерапия все так же вызывает огромный интерес. Лекарственные растения являются натуральным естественным природным средством лечения, не вызывают привыкания и при правильном использовании имеют стойкий результат.

Выращивание лекарственных и пряных растений

В настоящее время, существует большой выбор сортов лекарственных растений, которые можно использовать на приусадебном участке. Кроме лекарственных качеств, эти растения чаще всего красиво цветут, и многие из них могут быть использованы для оформления клумб.

Чтобы не ошибиться при выборе лекарственных растений для своего приусадебного участка, рассмотрим некоторые, наиболее интересные и полезные.

Иссоп (синий зверобой)

Иссоп – многолетнее полукустарниковое растение, 50-70 см высотой, с белыми, синими, розовыми или фиолетовыми цветами. Достаточно красив во время цветения и может стать украшением любой клумбы.

Любит хорошо освещенные участки, в тени не цветет. Неприхотлив. Зимостойкое и засухоустойчивое растение. Выращивается из семян. Сохраняет всхожесть в течении 4-5 лет. Растение практически не повреждается вредителями и является отличным медоносом.

Обладает удивительными лекарственными качествами. Используется для лечения простуды, кашля, при диарее, болях в желудке, ангине, гинекологических болезнях, фурункулах, герпесе, дерматите, ларингите, суставных заболеваниях, воспалении глаз, обильном потоотделении, нормализует обмен веществ, улучшает память и является отличным противопаразитарным средством. Это только малая часть его лекарственных способностей. Имеет очень широкий спектр действия на организм. Обладает противовоспалительным и антисептическим действием. Является сильнодействующим растением, поэтому должен использоваться с осторожностью. Повышает артериальное давление.

Лекарственным сырьем является надземная часть растения. Собирается в начале цветения, связывается в пучки и сушится в тени, в хорошо проветриваемом помещении или под навесом. Имеет приятный пряный запах и горьковатый вкус.

В кулинарии используется в небольших количествах, как приправа.

Змееголовник

Лекарственное растение, высотой 50-70 см. Имеет белые, синие или фиолетовые цветы. Неприхотлив. Желательно выбрать для него хорошо освещенное место, чтобы сохранить ароматические качества, в затенённых местах он хуже цветет.

Змееголовник сеют в начале мая обильно поливая. Семена не нуждаются в дополнительной подготовке. Грядку перекапывают с осени тщательно выбирая сорняки. Первое время растение требует полива. Используется для оформления дорожек и клумб. Змееголовник отпугивает вредителей и любим пчелами. Сбор сырья проводиться во время цветения.

В народной медицине растение используется как: противосудорожное, спазмолитическое, ранозаживляющее, антисептическое и противовоспалительное средства. Также используют его для укрепления иммунитета, при болезнях ЖКТ, почек и печени, от головной и зубной боли, при простудах.

Змееголовник также используется как приправа для мясных и рыбных блюд, маринадов и соусов.

Лаванда

Лаванда многолетний вечнозелёный кустарник от 60-90 см высотой. Имеет красивые цветы, собранные в колоски, синего фиолетового, розового или белого цвета. Цветет с июня по август.

Лаванда неприхотливое, засухоустойчивое растение. Для посадке лаванды следует выбрать довольно освещенное место. Перед высевом семена лаванды, в течении месяца закаляют в холодильнике. После этого, смешав с песком, еще месяц выдерживают постоянно увлажняя. Далее семена вместе с песком высевают на отведенное для нее место. Первые несколько лет растение потратит на развитие. Также растение можно вырастить черенками, делением куста.

Лаванда используется как декоративное растение для клумб и для оформления дорожек. Лаванду не любит колорадский жук, поэтому кустики лаванды можно размещать в посадках овощных культур, поражаемых этим вредителем

Сбор сырья производят в начале цветения. Растения сушат в тени, в хорошо проветриваемых помещениях.

В народной медицине лаванду используют как: успокоительное,обезболивающее,спазмолитическое, анти паразитарное, ранозаживляющее средство. Лаванда понижает давление и нормализует кислотность.

Лаванда также используется как приправа.

Душица

Многолетнее лекарственное растение, 60 см высотой, с красноватыми стеблем и мелкими сиреневыми или розовыми цветами, собранными в зонтики.

Неприхотливое растение, но не любит кислые и глинистые почвы. Выращивается из семян, делением куста.

Используется как приправа. Кулинарам известна, как орегано.

Лечебные свойства: противоглистное, антибактериальное, противовоспалительное, противогрибковое, мочегонное, успокоительное, спазмолитическое. Помогает при кожных заболеваниях и активно используется в косметологии. Садоводами может использоваться как декоративное растение.

Шалфей

Многолетний полукустарник. Зимостойкий, поэтому листья можно собирать круглый год. Обитает в самых засушливых местах, не любит влагу. Может расти в тени деревьев. Обязательны рыхление и прополка. Размножается рассадой, семенами, черенкованием и делением.

Для сырья собирают боковые побеги два раза в год (до цветения и после). Сушат растение в тени, под навесом, разложив листья тонким слоем.

Шалфей используется как приправа.

В медицине используется при болезнях полости рта и горла, воспалительных процессах мочеполовой системы, при кашле и высокой температуре, при лечении бесплодия, для улучшения памяти.

В садоводстве используется как декоративное растение.

Чабер

Чабер (перечная трава) однолетний полукустарник с прямостоячим стеблем высотой до 70 см и мелкими лиловыми желтыми или розовыми цветами. Светолюбивое и холодостойкое растение, любит плодородные и легкие почвы.

Семена высевают в конце апреля – начале мая. Перед посадкой семенной материал замачивают на 24 часа после чего подсушивают. Через 5 -10 дней появляются всходы. Чабер увеличивает свою популяцию с помощью самосева. Растение требует умеренный полив. Семена созревают в сентябре. Растение удаляют вместе с корнем, связывают в пучки оставляют дозревать, после чего обмолачивают.

Сырье собирают в начале цветения. Стебель срезают на высоте ветвления и связав в пучки сушат в хорошо проветриваемом помещении или под навесом.

Активно используется как приправа.

В народной медицине используется как: бактерицидное, закрепляющее, противоглистное средство. Эффективен против старения и онкологических заболеваний

Пажитник

Пажитник – однолетнее растение 50-60 см высотой, с желтыми цветами, из семейства бобовых. Лекарственными свойствами обладают семена. Также они используются как приправа. Растение очень хорошо влияет на женский организм. Пажитник (хельба, чаман, шамбала) обладает антисептическими, противовоспалительными, омолаживающими действиями. Он понижает давление и содержание сахара, уровень холестерина, используется для борьбы с раковыми клетками. Очень благотворно влияет на весь организм

Неприхотлив, но выбирать для его посадки следует хорошо освещенные места, защищенные от ветра. Размножается растение семенами.

Семена собирают, когда бобы желтеют.

Котовник

Многолетнее растение от20 -100см, с соцветиями голубого или сине фиолетового цвета и приятным лимонным ароматом.

Размножить его можно черенкованием, делением куста, семенами или рассадой. Для посадки нужно выбрать хорошо освещенные участки. Он не переносит недостаток влаги, но застой воды ему также может навредить. К плодородию нетребователен. Вынослив и зимостоек. После посадке нуждается в умеренном поливе и рыхлении.

Используется как декоративное растение для создания клумб и оформления дорожек. В народной медицине используется как: жаропонижающее, противовоспалительное, потогонное, отхаркивающее, глистогонное и общеукрепляющее средство.

Заготавливают сырье в период цветения, срезая верхние побеги растения. Сушат в тени, в хорошо проветриваемых помещениях.

Мелиса

Мелиса – многолетнее растение высотой до 90 см, с приятным лимонным ароматом и скромными светло-синими, бледно-сиреневыми или голубыми цветами.

Активно используется садоводами, так как очень неприхотливая. Любит солнце, но прекрасно чувствует себя и в тени. Мелису можно размножать семенами, черенкованием, делением. Сажать мелису нужно, когда земля уже достаточно прогрелась.

Собирают мелису или до цветения, или во время цветения, в сухую погоду.

Мелису используют в кулинарии. Ее добавляют в салаты в свежем виде, и используют как приправу для мясных блюд в сушенном.

В народе мелису называют маточником, из-за полезного воздействия на женский организм. Она используется при головных болях. Является общеукрепляющим, тонизирующим, спазмолитическим, успокаивающим, противовоспалительным и противовирусным средством. Выводит излишнюю жидкость.

Нигелла (черный тмин)

Нигелла – однолетнее растение, высотой до 30 см, достаточно красивое во время цветения. Растение, пришедшее к нам с Востока, где его активно используют в лекарственных целях. Обладает противовоспалительными, антибактерицидными, обезболивающими, противоглистными, спазмолитическими свойствами. Используется для поддержания эластичности кровеносных сосудов, при гормональных нарушениях. Стимулирует иммунную систему. Обладает бронхорасширяющим действием.

Семена растения используются как приправа.

Выращивать нигеллу можно из семян, в местах где достаточно много солнца и тепла. Растение не любит излишнюю влагу и тень. Важен умеренный полив. В качестве удобрений лучше всего использовать органику.

Мята перечная

Перечная мята самое неприхотливое растение. Многие садоводы считают его сорняком. Перечная мята многолетнее растение, высотой 60-80см, со скромными светло-фиолетовыми или розоватыми цветами. Размножается растение семенами, черенкованием или делением. Может расти в любом уголке сада.

Обладает уникальными лекарственными свойствами, активно используется в фармакологии. Перечная мята является средством от головных болей, нервных расстройств, бессонницы, при сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях пищеварительной системы, болезнях горла и атеросклерозе.

Собирают сырье во время цветения и сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении.

Видео

Заключение

Все лекарственные растения не следует обрабатывать химическими веществами. После вынужденных химических обработок, растения не следует собирать и использовать. В настоящее время существует богатый выбор различных сортов, рассмотренных выше растений. Таким образом, любой садовод может подобрать подходящие лекарственные и пряно-ароматические растения для оформления клумб своего приусадебного участка и использования в кулинарии и лечебных целях. Кроме этого, можно использовать их для создания неповторимого фито чая. Пряно-ароматические лекарственные растения прекрасно подходят для создания аромоклумб в местах отдыха. Поселив однажды эти растения на приусадебном участке, невозможно уже отказаться от них.

Понравилась статья?
Комментарии
Добавить комментарий