Дачные советы

Лайфхаки и личный опыт садоводства от наших читателей

Цветная капуста

  • Обновлено: 5 апреля 2019

С каждым годом огородников, желающих посадить цветную капусту у себя на огороде, становится больше. Она привлекает всех высокой питательной ценностью и отличными вкусовыми качествами.

Диетологи советуют включать в рацион питания этот вид капусты, так как он содержит витамины РР, B1, В2, А, К, белки и минеральные соли: фосфор, железо, калий и кальций.

Выращивание цветной капусты рассадным способом

Сорта и гибриды. Уникальность цветной капусты состоит в том, что она является скороспелой культурой, и ее плоды созревают на несколько недель раньше, чем другие виды капуст. Можно посоветовать следующие раннеспелые сорта и гибриды:

  • «Мовир»;
  • «Скороспелка»;
  • «Экспресс»;
  • «Ранняя грибовская»;
  • «Альфа;
  • «Сьерра».

Подготовка грунта и тары

Грунт разделить на равные части низинного торфа, чернозема и речного песка. Можно приобрести грунт на ближайшем рынке. Почву обязательно нужно удобрить, добавив один из препаратов: суперфосфат (1 ст. ложка на ведро земли), аммиачную селитру (1 ч. ложка на ведро воды) или сульфат калия (1 ч. ложка на ведро земли). Все компоненты тщательно перемешать.

Перед посадкой смесь в течение 20 минут необходимо прокалить в духовом шкафу или обработать специальным препаратом (фунгицидом). В качестве тары лучше всего подойдут для высевания семян цветной капусты ящички высотой 6-7 см. Когда рассада подрастает, ее следует пересадить в отдельные горшки. Перед использованием тару необходимо обработать раствором марганцовокислого калия.

Замачивание и посев семян

Для начала семена необходимо продезинфицировать в растворе марганцовокислого калия и замочить на 12 часов в растворе «Идеала». После этого в течение нескольких дней семена необходимо держать во влажном мешочке, пока не появятся маленькие росточки.

Перед посевом просушить до сыпучести. При появлении из семян проростков следует немедленно приступить к их посадке в почву. Высевают семена на рассаду ближе к началу апреля. В ящике с приготовленным почвогрунтом на расстоянии 4 см друг от друга сделать бороздки глубиной примерно 1 см, полить их теплой отстоянной водой.

Затем высеять семена, слегка присыпать землей, накрыть стеклом или полиэтиленом и поставить в утепленное место. Ждать появления первых всходов.

Выращивание рассады. Когда из почвы показались проростки, пленку сразу снимают, а температуру воздуха на неделю снижают до +7-10°C. Поливать рассаду нужно редко, только по мере необходимости и только отстоянной водой (+18-22°C). На состояние растений будет хорошо сказываться опрыскивания из пульверизатора.

Капуста очень теплолюбива, ей нужны хорошо освещенные участки. Полезно проводить аэрацию почвы, прокалывая стержнем от ручки почву возле корней. Начинать пикировку рассады следует спустя неделю после посева. Рассаду нужно полить водой комнатной температуры.

Затем растения аккуратно выкапывают и сажают в индивидуальную посуду, заглубляя до семядольных листьев. Распикированную рассаду требуется убрать на 2-4 дня в темное место с прохладной температурой воздуха. Днем она должна быть приблизительно +14°C, а ночью доходить до +8-10°C.

Цветная капуста предпочитает внекорневые подкормки. Культуру подкармливают жидким удобрением по выбору. Спустя то же время проводят следующую подкормку.

Третья подкормка проводится перед началом закаливания, можно использовать куриный помет, разведенный в воде с мочевиной. Подкормки проводится только после полива. Закалку рассады нужно проводить примерно за 2 недели до высадки на постоянное место.

Следует ежедневно выносить рассаду на балкон или открывать окно, чтобы приучить ее к перепаду температур и яркому солнечному свету. Высадка рассады на постоянное место должно происходить в период с 25 апреля по 10 мая. За 10 дней до этого полив растений следует прекратить. Рассада к моменту высадки будет иметь с 5-6 листов.

Заключение

Цветную капусту относят к наиболее капризным. Зато блюда из нее питательны и вкусны. Капусту можно тушить, жарить, варить, консервировать и замораживать. Созревает она быстро, и насладиться урожаем можно будет уже спустя 2 месяца после рассадки.

Помогла статья? Оцените её

Рекомендуем по теме

Обсуждения

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: