Дачные советы

Лайфхаки и личный опыт садоводства от наших читателей

Выращивание базилика

  • Обновлено: 15 апреля 2019

Базилик – трава, обладающая очень душистым ароматом и пряным вкусом, благодаря чему она и завоевала симпатию многих людей. Кроме того, базилик содержит ряд полезных веществ и витаминов. Базилик многообразен, и в зависимости от вида и сорта могут отличаться его форма и цвет листочков, вкус и аромат.

Как вырастить базилик из семян

Широкое применение базилик получил в кулинарии, где он используется в свежем и сушеном виде, как приправа в супах, соусах, салатах, домашней консервации.

Также, благодаря своим лекарственным свойства, базилик нашел место в народной медицине. Многие огородники не упускают возможности вырастить на своем огороде эту ароматную травку.

Если вы загорелись идеей вырастить базилик, то заняться этим нужно в начале-середине апреля и начать следует с предварительного замачивания семян на четверть часа теплой водой с добавлением марганцовки. Предварительно должны быть подготовлены емкости высотой 5-7 см, туда нужно поместить грунт, состоящий из торфа, перегноя и песка в соотношении 4:2:1.

Землю увлажнить, и углубить в землю семена базилика примерно на 1 см, полить и поставить в теплом освещенном месте при температуре 25-28. Семена прорастут уже через неделю, тогда температуру нужно опустить до 20, так растение не будет вытягиваться. Затем продолжать регулярный полив теплой водой.

Как только у рассады появятся по два листочка, нужно переходить к этапу пикирования. Необходимо взять отдельные небольшие емкости или специальные кассеты, на дно которых насыпать щебень для дренажа, и наполнить емкости грунтом. Сделать небольшие углубления, и туда очень аккуратно, не допуская повреждения корневой системы, поместить растения. И снова систематически поливать.

Перед пересадкой рассады в открытый грунт приблизительно за 10 дней следует закаливать растения, то есть снижать температуру полива, проветривать, уменьшать полив. Конец мая – начало июня – это время для пересадки рассады в открытый грунт.

Технология пересадки в открытый грунт аналогична многим другим растениям. В подготовленные грядки высадить рассаду, углубив примерно на 8 см, так, чтобы листья находились над почвой. Кустики расположить на расстоянии 25 см друг от друга.

Хорошо, если день высадки рассады будет облачным, тогда солнечные лучи не повредят, еще не окрепшие, растения.

Когда появится пятый-шестой настоящий листок, верхушку растения следует прищипывать. Это будет способствовать формированию более пышных и развитых кустиков базилика. В дальнейшем соцветия также нужно будет прищипывать. Грядки с базиликом необходимо поливать, очищать от сорняков и рыхлить.

Базилик можно выращивать сразу в грунте, исключив выращивание рассады. Для юга страны оптимальным периодом посадки растения будет середина-конец апреля. Для средней полосы подходящее время – середина-конец мая. Семена замочить в теплой воде, затем посеять семена, углубив на 1 см.

Далее регулярно поливать, удалять сорняки и рыхлить грядку. Через какое-то время также нужно будет прищипывать для формирования пышного куста. Однако, следует отметить, что выращивание базилика через рассаду даст вам большую гарантию хорошего урожая, особенно если вы живете не в южных регионах.

Лучшим временем для собирания и сушки базилика на зиму является время до наступления цветения растения, когда сформировались бутоны, но они еще не распустились.

Тогда растение максимально наполнено полезными веществами и витаминами. Срезают верхние части побегов или срывают боковые листочки, затем сушат вне доступа прямого солнечного света. До самой осени можно срезать новые побеги и сушить.

Заключение

Осенью перед заморозками куст базилика можно выкопать и посадить в горшок, и, поставив дома на подоконник, наслаждаться потом всю зиму ароматной приправой. Кроме того, базилик красиво смотрится как комнатное растение.

Мы рассмотрели основные особенности выращивания базилика. Как видно, этот процесс несложен, и вы всегда можете посадить это чудесное растение у себя на огороде, и тогда на вашем столе все лето будет свежий душистый базилик, а зимой сушеная приправа собственного производства.

Помогла статья? Оцените её

Рекомендуем по теме

Обсуждения

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: