Выращивание тмина

Тмин – это пряное растение семейства сельдерейных. Оно обладает тонким вкусом и острым ароматом, благодаря чему активно используется в приготовлении блюд. Тмином можно дополнять супы, разнообразные салаты и даже хлеб – для получения особенного аромата. Также растение находит применение и в медицине, как витамин для улучшения работы желудка.

Тмин в открытом грунте

Не требуется особого труда для выращивания тмина в домашних условиях, он неприхотлив и легко переносит зиму.

Подготовка семян тмина к посеву

Чтобы тмин хорошо рос, его необходимо предварительно обработать. Чтобы предотвратить прорастание каких-либо веществ, тмин необходимо тщательно промыть – залить водой на 3-5 часов. Следующий шаг – дезинфекция. Чтобы избежать болезней растения, замачивают семена в растворе марганцовки в течении 20-40 минут.

После этой процедуры обязательно нужно промыть тмин ещё раз. Завершающим этапом подготовки семян к посадке является замачивание. Это не обязательное мероприятие, однако если Вы желаете достичь хорошего результата и увеличит скорость процесса прорастания, следует на ночь залить семена одним из стимулирующих препаратов (к ним относятся сок алоэ, «Циркон» и др.).

Площадь для посадки тмина

Тмин – растение светолюбивое, поэтому выращивать его следует в светлом месте. Участок, на котором будет расти тмин, должен быть теплым и защищенным от сухого ветра. Также следует избегать почвенной сырости. Идеальными соседями для тмина будут такие овощи: помидоры, огурцы, капуста и лук. Также подойдут укроп, петрушка и другие растения семейства зонтичных. Начать подготовку земли для посадки можно осенью. Необходимо перекопать почву ( примерная глубина 25-27 см), удобрить её. В качестве удобрения можно использовать:

• Аммиачная селитра (15 г);
• Суперфосфат (7-10 г);
• Калийная соль;
• Перегной/компост.

Посев тмина

Проводить посев растения предпочтительнее весной. Лучше сеять рядами. Необходимо сделать следующее:

1. На поверхности земли проложить поперечные борозды (глубиной примерно 3-3,5 см). Ширина между рядами должна составлять 30-35 см.
2. Засыпать семена тмина в борозды (интервал 4-6 см);
3. Закрыть граблями посевы;
4. Мульчировать поверхность грядки торфом.

Если всё сделано правильно, ждать первые ростки можно уже через две недели.

Уход за тмином

Уход за данным растением имеет некоторые отличия от ухода за остальными представителями семейства зонтиковых. Особенно тщательного внимания и заботы требует к себе тмин на начальных этапах роста. Начальный уход состоит в уничтожении корки, образующейся на земле, мотыгой. Это необходимо, чтобы обеспечить свободный и легкий доступ кислорода к корням растения. В период фазы самого активного роста – первый год, растение необходимо подкормить несколько раз:

1. Минеральное удобрение, добавляемое во время прорывки;
2. Поздней осенью используют удобрения с фосфором и калием;
3. Дополнительный подкорм в любое время. Также тмин легко переносит морозы (до -25 С), что освобождает вас от необходимости позаботиться о сезонном укрытии. Не следует забывать, что растение очень любит свет. В первый год роста можно совмещать выращивание тмина с другими культурами (засаживать между рядами).

Сбор урожая

Плоды тмина зреют неравномерно и первые сборы можно начинать, если побурели 60% семян. Утром/вечером секатором (острым ножом) срезают растение и связывают в пучки. Эти пучки необходимо оставить для просушки и дозревания. Их подвешивают, а вниз кладут бумагу, на которую будут осыпаться семена. Высохшие семена обычно перемалывают.

Болезни и вредители

При несоблюдении правильных условий ухода, растение может заработать болезни. Из них наиболее опасной для тмина считается мучнистая роса. Возникает из-за сырости, проявляя себя белым налетом на листьях. Гораздо реже тмин болеет пятнистостями и фомозом. Не допустить появление болезней можно при регулярной дезинфекции семян, прополки и уборки остатков растений.

Вредителями для тмина являются проволочник, тминный клещ и тминная моль. Бороться с ними можно, опрыскивая растения чесночным отваром или настоем горькой полыни.

Видео

Заключение

После возникновения первых ростков, следует провести прополку сорняков по рядам, иначе быстрорастущие сорняки могут «забить» хрупкие ростки тмина. Затем посевы обрабатывают культиваторами. Обработку следует проводить 5-6 раз за всё время.